枇杷因叶似琵琶而得名，具有一定的食用价值和药用价值，因而受到消费者的青睐，市场需求大，种植效益高。苏州东山白沙枇杷是中国“十大”枇杷品牌之一，那么苏州枇杷什么时候采摘?
苏州枇杷较有名的有东山白沙枇杷和西山青种枇杷。
东山白沙枇杷：肉色晶莹，肉质细嫩;
西山青种枇杷：果实成熟时蒂部仍呈青绿色，甜中带酸，酸而不涩。
采摘时间
苏州东山白沙枇杷有小白沙、青种白沙、照种白沙等10多个品种。其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，有“银蜜罐”之誉。每年5、6月间这里都会举办东山洞庭山枇杷节。
大概在5月中下旬，挂满枝头的枇杷开始熟了。此时采摘最佳。
采摘枇杷注意事项
采摘枇杷前自身的装备一定要准备好，衣着要穿运动服，最好带山个帽子，因为要上山采摘的切忌穿高跟鞋。
采摘的时候要选9成熟的枇杷，主要看颜色，颜色微黄的就可以了，采摘的手法也要注意，采的时候要一个手拉着树枝，另一个手捏住枇杷的梗，切忌不能碰果实，果实上有毛峰，碰掉了就容易坏。放入篮子的时候也要轻放，篮底要放些草或纸。
苏州枇杷上市价格是多少?
今年枇杷品质好、产量高，销售渠道更加多样化，采摘品尝、线上采购占比升高，枇杷的销售价格总体上会比较理性，商品果价格与去年基本保持平，15—40元不等。
值得一提的是，今年吴中区首次推广了枇杷分级制度，将枇杷分为特级、一级和二级这三种等级，按照不同的等级来进行定价。
白玉枇杷35克以上的为特级枇杷，价格在40元左右一斤;30克-35克的为一级枇杷，价格在25元左右一斤;30克以下的为二级枇杷，价格在15元到20元左右;6月上旬上市的冠玉枇杷价格在30元左右。
