乌溜溜的桑果，娇嫩欲滴，令人垂涎三尺。成熟的桑葚果汁饱满，香甜可口，具有很高的药用价值，有补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效，尤其深受美女们的喜爱。那么北京桑葚采摘季节什么时候?一般是农历几月份?市场价格多少钱一斤?
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。采收之后，去杂质，直接晒干或略蒸后晒干食用，也可用来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
北京桑葚的采摘时间一般是每年的5月初到10月中旬。其中通常集中在5月到6月中旬之间。农历的话通常是3月到4月底的样子。
桑葚的成熟维持期非常短，一旦成熟就会很快落到地上，不能食用，每次的采摘期20来天左右。
作为中药材，市场销售的主要是有黑桑椹和青桑椹，时下市场桑椹药用黑果统货13元上下，青果统货27元上下，选货食品级的黑果价格在26元上下，更好的食用级别黑桑果价格在40元上下，青果选货32元上下。
这些药用的桑椹主要是用于花茶店销售，饮片厂和药厂提取，主要需求量还暂未得到良好的开发，另外桑树浑身都是宝，桑椹、桑叶、桑白皮，农民种植桑椹还是有一定的稳定收入的，只要农民还继续愿意种植，种植面积不减，后期桑椹的价格大幅上涨还是受到一定局限影响的。
