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牛肉干多少钱一斤?有哪些营养价值?市场前景如何?

2017年08月24日 12:32来源:土流网点击量:0

牛肉干是由牛肉加工而成的一种风味食品,目前市面上随处可见各种各样的牛肉干,是人们家中必备的零食小吃。那么牛肉干多少钱一斤?有哪些营养价值?市场前景如何?据各大商场、超市调查得知,牛肉干价格在60至100元左右一斤,六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干,成本较大。

牛肉干多少钱一斤-摄图网

牛肉干有哪些营养价值?

1.牛肉干含有蛋白质,维生素和矿物质,我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外,牛肉的热量也不是很高,除去肥肉之后,它的脂肪含量不超过6%。而且,牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋,不必担心胆固醇过高。

2.牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸,还有单不饱和脂肪,这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多,不必担心致肥问题。

3.人对蛋白质需求很大,而每百克牛肉含20克以上的蛋白质,建议每周吃2~3次的牛肉或牛肉干;牛肉含富含肌氨酸,有助于增长肌肉和力量,是肌肉的燃料;牛肉的脂肪和胆固醇含量较低,肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血压病患者和糖年病人都适合适量食用。

牛肉干市场前景如何?

牛肉干做为一种富含营养的休闲食品,已经被越来越多的人们接受,嗜好牛肉干的人群正在快速增加,市场前景一片大好。

1.健康营养风干牛肉干成为消费者新宠。牛肉干种类齐全,口味也是多种多样,完全可以满足不同消费者的各种消费需求.店里的牛肉干销量一直不错,除了原味的很受欢迎外,麻辣、五香、果味等其他口味也都有不少消费者青睐.每种牛肉干都有不少忠实的消费者,牛肉干的消费群体主要是城市中的青年白领,除了超市,休闲食品专卖店,不少人还会选择网上购物。

2.政府支持休闲牛肉干产业发展。要想让地方休闲牛肉干产业活起来,离不开政府的引导和扶持.有些地方通过成立牛肉干协会,加强企业间的交流合作,统一产品标准,推广新工艺新技术,对创立品牌,树立地域形象起到了积极的作用.还有些地方的风干牛肉干行业协会承担了牛肉干食品的质量监管、资质审查、标准制定等工作,在保护会员企业合法权益,维护公平竞争的市场秩序等方面贡献很大.这些做法对当地特产牛肉干产业的发展都起到了良好的推动作用。

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