橙子,又名黄果、柑子、金环、柳丁,它是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种。有很高的食用、药用价值。转眼又到秋季,橙子什么时候成熟?据柑橘属资料显示,橙子的花期4-5月,它的成熟期为10-11月,现在离橙子盛产的日子也已不远,在这里小编教大家应该怎样挑选橙子?及它的功效与作用有哪些?
一、怎样挑选橙子?
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮比较薄,也更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。
4、橙子底部“肚脐眼”小的好
小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜。
6、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
二、橙子的功效与作用
橙子能够消食、去油腻、清肠、降胆固醇、治咳嗽、感冒、防癌、缓解女性压力等作用。
1.橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;
2.研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;
3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;
4.橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。