牡丹江市黑龙江省省辖地级市，是黑龙江省第三大城市。是我国东北地区重要的风景旅游城市。西安区位于黑龙江省牡丹江市西南部，全区土地总面积445平方公里，下辖温春镇、海南朝鲜族乡和先锋、火炬、牡丹、江滨、水泥五个街道办事处，总人口24.9万，16个少数民族中朝鲜族人口居多，约1.65万。美丽的牡丹江穿城而过，城区绿化覆盖率达42%，是天然的生态园林城市。
西安区资源丰富，拥有上千种野生经济植物50多种珍奇动物和40余种丰富矿藏资源，林地和耕地资源近20万亩，盛产山参、刺五加、黄芪、猴头蘑、黑木耳、蕨菜等名贵山产品。以烤烟、瓜菜、食用菌、油豆角、绿稻种植业为特色的农业示范园区已实现规模化生产，是牡丹江市农产品对俄出口的重要基地。旅游资源丰富，宝山湖水库景区等城郊生态游发展迅速，老黑山中央公园、龙头山、江心岛等旅游景区和休闲农业项目正在实施中，三间房水电站的建成将成为近郊旅游新的热点。
牡丹江市农业发展有四大优势：
一、生态优良。森林覆盖率62.3 ％，高于全省18.7%，高于全国42%，镜泊湖、莲花湖和牡丹江、绥芬河、穆棱河三大水系水质均在一级以上，空气质量常年保持一级以上，负氧离子含量极高，部分区域达到8000-12000个/立方厘米，耕地有机质含量2-3%，高于全国0.5-1.5个百分点，呈典型的森林、水成土壤特征，是黑龙江省生态环境最好的地区之一，十分适合发展绿色有机食品产业和开发乡村旅游。
二、气候适宜。属温带大陆性气候，平均降水量550毫米左右，全年平均气温4.2度，有效积温2669℃，跨5个积温带，无霜期115--152天，昼夜、区域温差大，十分适合种植多种优质农作物，冬暖夏凉，素有“塞北江南”的美称，是春秋观景、夏季避暑、冬季赏雪的旅游、度假和休闲胜地，现已形成“湖、林、雪、边、俗、红”等旅游特色。境内有国家5A级景区镜泊湖和中国雪乡、火山口地下森林、唐代渤海国遗址等著名旅游景区景点，是“中国优秀旅游城市”、“中国十佳宜居城市”和“中国旅游竞争力百强城市”。
三、物产丰富。全市野生植物达2000多种，经济植物500多种，被誉为黑龙江省“天然植物基因库”。野生食用菌和山野菜有木耳、蘑菇等80多种，年蕴藏量10万吨，年商品量1.2万吨；有蜜源植物10多种，辅助蜜源植物100多种，森林蜜源区面积130万公顷，可承载蜂群15万群。有动、矿、植物药材资源126科260种，其中，名贵药材有山参、田鸡、鹿茸、麝香、熊胆等十余种，是全省道地药材的主产区之一，蕴藏量占全省19%。镜泊湖红尾鱼、林溪细鳞鱼是独具特色的珍品，响水大米为千年贡米，被誉为北方的“鱼米之乡”。
四、区位独特。地处中俄日韩蒙东北亚经济圈的中心区域，拥有绥芬河、东宁陆路、铁路和牡丹江航空港四个国家级口岸，已开通至韩国首尔和北京、上海、广州等十几条国际国内航线。建设了绥芬河综合保税区和陆海联运大通道，人流、物流、信息流、资金流汇聚，年对俄出口农产品18万吨左右，被称为俄远东地区的“菜篮子”和“米袋子”，在俄合作开发种植面积300万亩，位居全省首位。牡丹江对俄贸易始终占全省“半壁江山”和全国10%左右，外贸综合竞争力曾列全国第13位。
近年来，在不断发掘自身潜力下，牡丹江形成了多元化、区域一品化的特色农业格局，绿色产业基础不断夯实。全市高效经济作物种植面积140万亩，其中，果菜种植面积53万亩，产量100万吨，食用菌生产规模29亿袋（块），产量145万吨，黑木耳产量占全国三分之一，年出栏肉牛15.5万头，出栏生猪104万头，肉类总产量12.9万吨，果菜、食用菌、肉牛、生猪四大主导产业收入占农业总收入的55%；乡村旅游、冷水鱼、花卉、北药、蜂蚕、貂狐、鹿熊等产业融合了地域特色，在市场中独树一帜，竞争力极强。
附：牡丹江市小吃特产
牡丹江饮食主要有三个主打板块：
在牡丹江能吃到地道的东北农家饭。东北菜历来以色浓味重，菜量大著称，牡丹江地处黑龙江省南部，冬季寒冷干燥，比较流行的东北菜多为炖菜，如：白肉血肠、鸡肉炖蘑菇、白菜蘑菇炖冻豆腐等，非常好吃。
正宗的朝鲜族特色美食。由于牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族饭馆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：石锅拌饭、打糕、狗肉汤等都非常有特色。
镜泊湖鱼宴。游览牡丹江的镜泊湖，一个重要节目就是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，不可不尝，其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。地方特色菜：白肉血肠东北炖菜、镜泊湖风味鱼宴、镜泊鲤鱼丝、镜泊湖炸红尾鱼。
