野西瓜又称刺山柑，一年生草本，全体被有疏密不等的细软毛，茎梢柔软，直立或稍卧生，可药用和食用。那么它多少钱一斤呢？有什么作用和功效呢？什么季节种植最好？野西瓜广泛分布于上海、山东、新疆、江苏、河南、云南、湖北、陕西等地区。而据新疆疏勒县药材市场称，干野西瓜大概在25元一斤，2斤以上每斤22元左右，新鲜野西瓜大概在2元一斤左右能买到。
一、医用功效
1.野西瓜具有抗血小板聚集的作用，能够抑制血小板5羟色胺的释放，能够增强前列腺素活性，还能够起到缓解血管痉挛和阵痛的作用。因此，这种药物是用在治疗心脑血管疾病和白细胞减少等药物里面的基本原料。同时，野西瓜还能够对人体起到保护皮肤和健美的功效，能够到达抗氧化和抗炎的药理作用，从而令患者的身体能够更加的健康。
2.根皮、果、叶：外用治急、慢性风湿性关节炎，布氏杆菌病。叶：治痛风病。野西瓜苗的功效治风热咳嗽，关节炎，烫伤，治腹疼。治风热咳嗽。但野西瓜有毒，切勿内服。
二、食用功效
其次，野西瓜的花蕾部位还能够当做调味料来食用。在地中海美食中，刺山柑是一种非常常见的食物，尤其是塞浦路斯和意大利等地区。同时，刺山柑的果实也是能够食用的，在进行腌制了之后常常会当做开胃的小时，常常会用于在沙拉和意大利面里面。还有，刺山柑还会作为一种独特的调料，来应用到熏鲑鱼等料理中，从而令整个食物变得更加美味和可口。
三、野西瓜什么时候种植最好
1.野西瓜苗为一年生晚春型植物。根系入土一般为20～50cm。以种子进行繁殖。通常于5月初萌发出苗，7～8月开花，8～9月结实，8月中旬以后种子逐渐成熟，10月地上部分干枯，种子自然散落。在草原区当年生种子一般很少萌发形成实生苗，经过越冬休眠以后到翌年春季萌发生长。
2.野西瓜苗为中早生草本。在温暖湿润的沙壤质土和壤土生长旺盛。具有较强的抗旱耐寒性，适应性很强。多生长在沟渠、田边、路旁、居民点附近及荒坡、旷野。在草原区轻度退化的草地、撂荒地等处可成为伴生种，有时也常与狗尾草、虎尾草等混生在紫花苜蓿、红豆草等人工草地中。
3.野西瓜苗为中等饲用植物。营养期适口性较好，马、羊乐食，牛采食；秋季适口性下降，马少量采食；制成青干草后，马、羊、牛一般都乐食。冬季枯草马亦采食。
