高温对水稻植株的损害与水稻的生育时期关系密切。许多研究表明：水稻在开花期，高温热害会影响花粉成熟、花药的开裂、花粉在柱头睥发芽及花粉管的伸长，由此造成的不受精对水稻的为害最严重，这一时期是水稻对高温的敏感期，尤其是开花当天遇有高温胁迫，易诱发小花不育，造成受精障碍，严重影响结实率及产量。由于工业化程度加剧及人类活动增加、温室效应的影响，气候有逐渐变暖的趋势，高温热害发生频率正在加大，应引起生产上的重视。
1.病因
水稻在含苞、抽穗期对温度极为敏感（即抽穗前后各10天），最适宜的温度为25℃～30℃，日平均温度30℃以上就会产生不利影响。孕穗期如遇35℃以上的持续高温，水稻花器发育不全，花粉发育不良，活力下降；抽穗扬花期如遇35℃以上高温就会产生热害，影响散粉和花粉管伸长，导致不能受精而形成空壳粒，造成结实率下降，千粒重偏低，甚至绝收。
2.影响特点
⑴受灾面积大
2003年，安徽来安县50多万亩水稻中就有40多万亩受灾，绝收面积达5万亩以上，造成直接经济损失1亿元；2006年仅滁州、合肥、六安、巢湖等4市受高温热害面积就达200万亩左右，其中严重受灾达50万亩。
⑵品种、组合间有差异
由于水稻各品种自身的遗传特性决定其对温度的耐受范围是不同的，因此高温热害对各品种的危害程度是有差异的。
一般情况下，粳稻或含有粳稻基因的亲本组合高温热害较籼稻危害重；
杂交稻高温热害较常规稻危害重；
不含有耐热基因的品种较含有耐热基因的品种危害重。
3.防止方法
⑴选用耐高温的品种
不同品种对高温热害的受灾程度有一定差异。农民在生产中首先应选择高产耐高温品种，以减轻高温对品种灌浆结实的影响。如耐高温品种红良优166、红良优5号等，2003年~2006年在安徽、湖北、江西等省大面积推广种植，表现出耐高温、抗旱性强、产量高、综合性状好等特点，深受农民欢迎。
⑵适时播种移栽
应根据往年高温情况，适时播种移栽，使一季中稻的最佳抽穗扬花期安排在8月中旬，以有效地避开7月下旬至8月上旬存在的常发性的高温伏旱天气。
⑶采取灌深水，实行以水调温
保持稻田有一定水层，可显著降低高温伏旱气候条件下产量损失程度。抽穗扬花期田间水层保持5～10厘米，可降低田间小气候温度2～3℃，减轻热害。尤其是对缺水干旱的田块，要及早提水灌溉，增加田间湿度，防止干旱与高温热害叠加影响。有条件的地方可采取日灌夜排或长流水灌溉。
⑷采取根外喷肥，增强水稻抗逆能力
根外喷施3%过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，外加喷施叶面营养液肥，以增强水稻植株对高温的抗性，提高结实率和千粒重。
⑸追施粒肥，防治后期早衰
对孕穗期受热害较轻的田块，于破口期前后补追一次粒肥，一般亩施尿素3～5公斤，恢复植株正常灌浆结实。
⑹防控病虫害，促进植株健壮生长
做到防病虫与防热害相结合。水稻主要防治稻飞虱、稻纵卷叶螟、水稻稻瘟病、纹枯病等病虫害。叶面喷施药肥一定要掌握好喷施浓度和喷施时间。溶液浓度不宜过高，否则，过高浓度容易导致植株叶片损伤，影响养分吸收；时间最好是傍晚。
4.补救措施
⑴蓄养再生稻。7月下旬至8月上旬遭遇高温热害，结实率在20%以下、亩产不到100公斤，并且水源较好的田块，应于8月15日前割茬蓄养再生稻。割苗时应掌握早割的留低茬，晚割的留高茬；割茬应越早越好，同时要加强再生稻田间管理，确保安全齐穗和较高的产量。
⑵改种秋季作物。对结实率低于20%且水源条件差的田块，若蓄留再生稻可能因高温伏旱而失败。应选择割苗耕地，及时改种秋季作物，如蔬菜、红绿豆，秋荞麦、鲜食甜玉米等生育期较短的粮经作物，以弥补高温热害带来的损失。
