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佛手瓜什么时候开花结果?种植方法有哪些?

2017年07月06日 16:06来源:土流网点击量:0

佛手瓜是一种蔬菜新品种,因其具有药用价值和营养价值而深受人们的喜爱。对于种植户来讲要想种植好佛手瓜必须要知道方法。而对于吃货来说佛手瓜什么时候开花结果也会很关注。据相关资料显示佛手瓜花期在每年4-5月,果期10-11月。广大吃货们要记好它的上市时间,好吃到新鲜上市的佛手瓜。那种植要注意什么?

种植管理好佛手瓜可产量高,风味好。佛手瓜的高产栽培技术有以下几点:

1、定植时间。佛手瓜易受冻害,一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同,选择适宜的定植时期。一般选择在“五一”节前后移栽,移栽后喷施新高脂膜,在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。

2、整地施肥。根据地理条件,选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑,用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植,一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效,可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙,搅拌均匀,存放5-10天发酵后,在每坑穴内适量施用。施肥要注意:

①定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温,促进生长发育。此期间不追肥,只浇小水。

②根系迅速发育期,要多中耕松土,促进根系发育,为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水,保持土壤湿润,增加空气湿度,使佛手瓜安全越夏。

③进入秋季,植株地上部分生长明显加快进入旺盛生长期,要肥水猛攻,以使植株地上部分迅速生长发育,多发侧枝,为多开花多结果奠定物质基础。

④盛花盛果期,日蒸腾量大,需要充分的水肥,水份以保持土壤湿润为宜,可采用叶面喷施氮、磷肥2~3次,或施腐熟的人畜肥。

3、精选瓜苗,覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗,放入坑穴内,用农家肥和细土将之与地面平齐埋好,细水足量浇好围坑内。如果定植偏早,要采用薄膜覆盖,以防冻害。

4、加强管理。佛手瓜前期要及时抹去太多的萌芽,每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土,促进根系生长发育。进入爬蔓期,要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水,土壤保持湿润,入秋是佛手瓜结瓜的旺盛时期,必须及时施肥浇水,适时喷施壮瓜蒂灵,能使瓜蒂增粗,强化营养定向输送量,促进瓜体快速发育,瓜型漂亮,汁多味美;生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。同时注意防治病虫,确保丰收。

附:佛手瓜的美味食谱

凉拌佛手瓜

主料:佛手瓜300克辅料:柿子椒30克,青椒20克

调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克

特色:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。

做法:

1.佛手瓜洗净切丝;

2.红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;

3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。

清炒佛手瓜

食材:佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱

调料:盐、糖、植物油、蘑菇精

做法:

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片,葱切成葱花;

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

佛手瓜口味依旧鲜嫩清甜可口,很适合在炎热的夏天食用。

佛手瓜煲鸡脚

材料:佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法:

1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净。

2.瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

佛手瓜炒酱肉丁

原材料:猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米调料:料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜制作步骤:翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。[5]

佛手瓜炒鹌鹑松

主料:佛手瓜1斤(约500克),鹌鹑4只,蒜蓉1茶匙。

配料:芡味料:盐、糖、生抽各1/4茶匙,蚝油1汤匙,上汤1/2杯,生粉1茶匙。

做法:

1、佛手瓜去皮切件,用水煮约两分钟,沥干水。

2、鹌鹑去皮及骨,将肉切碎。

3、烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,加入碎鹌鹑肉炒熟,将佛手瓜加入,炒匀后放入芡汁,煮滚至稠,试味后即可上碟。

备注:

1、佛手瓜能治消化不良,更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;较大的,则多宜煲汤。

2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。

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