梭子蟹是海洋里面的动物,是很多餐厅最常见的特色海鲜之一,其营养价值很高,所以价格很贵,我们大家都知道海鲜这类的食物一定要吃鲜活的,那梭子蟹多少钱一斤2017?死了能吃吗?
梭子蟹多少钱一斤2017
梭子蟹价格受到市场供求的影响,在农贸菜场看到,都有不少水产摊位都有梭子蟹卖,个头较小的梭子蟹零售价只卖20元/500克。个头大点的梭子蟹价格稍贵。如果挑选了两只比较肥壮的梭子蟹,称了一下,一共15元左右。应该注意的是挑选梭子蟹时要看看它肚子厚不厚,厚的话,加上重量沉的那就是好蟹。同时不少水产摊主还提供“售后服务”,负责把顾客买的蟹剖开剪好,顾客拿回家只要用水冲冲就可以下锅了。
死的梭子蟹能吃吗
死的梭子蟹要慎吃。其实梭子蟹离开水之后并不能够存活多久,所说购买回来之后一定要及时的烹制,要不然就死了之后的梭子蟹会很快的滋生出大量的细菌,不利于我们的身体健康,所以说食用的时候一定要注意。
如果你买的是冷冻的梭子蟹,运输途中冰水还未完全化,或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉,说明蟹还是新鲜的,建议到家后立即放入冷冻箱。记住是冷冻箱不是冷藏箱,放一天后,如果第2天要吃了,可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱,等解冻了就可以吃了。
其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下,然后放入冷冻箱里,什么时候要吃了拿出几个,在冷冻的状态下用刀切蟹很好切,而且也有型。