新小麦一般在5月份上市，到那时农户手中余粮基本已经出售殆尽。无粮可收的粮商以及长时间以来一直承受着高成本压力的下游面粉企业对新季小麦可以说是翘首以盼。最近经常会听到这样的提问：今年新小麦最早什么时候能上市?2018年新小麦价格预测与去年相比会偏高还是偏低?大概能在多少钱一斤?
关于以上这些问题，首先我们可以给出较为明确回答的是——
主产区中小麦上市时间最早的湖北地区，5月中旬起由南向北陆续开始收割，虽然局部地区因近日的连续降雨影响收割时间小幅推迟，但多数地区在5月20日左右便开始集中上市了。
至于今年的新小麦开秤价格情况会如何，我们需要时时关注最新的动态。目前市场主体对2018年小麦政策的关注度较高，后期小麦托市收购价格下调甚至托市政策取消的传言纷杂，市场谨慎心态仍存，加上贸易商及下游面粉企业考虑后期加工利润等因素，小麦上市初始或多存压价心态
2017年新小麦相关信息回顾
一、国家政策方面
去年10月份国家公布2017年我国小麦最低托市收购价格继续维持在1.18元/斤(三等)的水平不变。
今年4月17日，由国家发改委、粮食局、财政部及农发行联合印发的《关于做好2017年小麦稻谷和油菜籽收购工作的通知》，其内容较去年相比亦大同小异。小麦收购政策基本稳定，为新季小麦价格起到托底作用。
二、市场供需方面
每年的新小麦上市前，小麦市场价格都会出现季节性的下跌，今年也不会例外。
不过，新季小麦虽然会使市场供应量急剧增加，但由于尚未经历后熟期，小麦的稳定性、品质等方面都有所欠缺，面粉企业无法全部采用新小麦进行生产，对2016年小麦存在刚性需求。而由于市场2016年散粮流通量极低，下游面粉企业多数库存低位，因此，届时小麦市场价格下跌的幅度或不会太大，同时对新小麦开秤价格将起到一定的利好作用。
三、市场主体心态方面
四、天气方面的影响
按照惯例，天气对小麦生长形成决定性影响的时间段集中在5月下旬至6月中旬，即小麦进入大面积成熟期与收获期的阶段。
5月份为小麦的抽穗、开花、灌浆期，天气的变化以及病虫害的防治情况与小麦的产量与品质息息相关。
以去年为例，小麦收割期间各地连逢降雨，致使2016年小麦的产量与质量双双下降，价格因品质不同出现明显分化。
若今年气候再次出现异常，影响到小麦的品质与产量，那开秤价格亦会出现较为明显的波动。而且，由于去冬今春气温偏高、降水偏多，今年主产区小麦病虫害存在大面积流行的风险。
所以，农户一定要加强田间管理，做到未雨绸缪，切不可掉以轻心，预防天气再“惹祸生事”。
结合以上几个方面分析，在品质有保证的情况下，今年新季小麦的开秤价格或将高于去年水平，不过增幅不会太大，预计在0.03元/斤左右，具体还应多关注后期各地天气等情况。
