一个山西苹果种植户的“供给侧改革”：新春伊始，一些地方开始出现苹果滞销，而在山西省临猗县角杯乡上豆氏村，果农吴忠定种的苹果不但没有受到市场影响，价格还越来越高。别人的苹果1斤卖1元多，吴忠定的“老吴”牌苹果一个卖10元。
今年59岁的吴忠定是个热爱科学、会用科技的新型果农，他从1984年开始种苹果，30多年种植经验让他成了一位种果“老把式”。他的果园里配套了防雹网和水肥一体化节水灌溉两大设施，采用了果园间伐、果实套袋、无公害防治等多项先进管理技术。
“果园虽小但互联全国，千里虽远但近在眼前。”吴忠定指着自家果园周边的物联网高清探头介绍说，“你别看咱这小果园，管理起来可不能马虎，疏花、疏果、双套袋等工序一个都不能拉，因为咱这是数字化果园，别人在千里之外都能24小时查看果园情况，这里面既有果树管理专家、合作社社员，又有苹果树认领者、定向消费者。
吴忠定告诉记者，他的20亩苹果全部通过物联网平台定向销售，客户可以通过物联网随时直观看到苹果的生产管理全过程，并通过物联网下订单，早早将自己相中的苹果定下来。
遥想当初，吴忠定也曾为卖苹果难而发愁。前些年，当地苹果出现大面积滞销，看着满树的苹果卖不出去，吴忠定急得满嘴起泡。无奈之下，他自己雇车装上苹果到广东、河北等地去卖。
对吴忠定来说，这次出去卖果，最大的收获是找到苹果难卖的原因：自己的苹果到了外地市场跟人家的一比，品质差太多根本就卖不了好价钱。
找到症结后，吴忠定开始在自家的果园里实施品种改良，同时他还根据当地政府推广的“间伐”技术，降低果园果树密度，从每亩80多棵果树不断间伐，一直降到不足30棵。当时村里很多人都觉得他傻，好好挂果的树就舍得锯掉。结果间伐后第二年，果树长势喜人，亩收入与间伐前持平；间伐后第三年，平均亩产控制在2500公斤，但苹果质量却大幅度提升，几乎全是直径在85毫米以上的特优苹果。
因为苹果质量好了，吴忠定的苹果每斤都能比别人的多卖钱。开始时，别的人苹果收购价1元/斤，老吴的苹果果商就给1.5元，每斤多卖5角，慢慢地每斤多卖1元、2元，再后来就是3元、5元，直到现在的一个苹果能卖到10元。
“老吴这里的果子不愁卖，人家一个苹果顶我们好几斤苹果的价钱。为啥？人家科学管理种植出来的苹果就是好，个大、色红、味甜，市场上认，就能卖高价钱。”临猗县北辛乡果农李军锋说，
临猗县果业中心主任杨勇认为，果业供给侧改革，说到底就是要减少无效和低端供给，实现“人无我有、人有我优、人优我精”，满足需求并创造需求。
