近年来，随着人们生活水平的不断改善，越来越多的人对生活质量要求也越来越强，对牛奶的需求量也越来越大，因此养殖奶牛具有广阔的发展前景，那奶牛多少钱一头呢？2017年养殖前景如何？
奶牛多少钱一头？
近几年受政策的影响，各地奶牛发展非常迅速，但也因为过热的盲目的引种，和一些牟利试图的牛贩子以假乱真，造成奶牛养殖户受骗亏损，奶源失调，使得牛价暴涨暴跌，养殖户信心流失，奶牛养殖处于低迷状态，但受益国家对农业养殖业的扶持，估计不出5年，全国奶牛养殖小区将普及，牛奶的销售加工和养殖形成良好的关系链，规模性的奶牛养殖厂在各地主导龙头效应，奶牛的价格将趋于稳定上升。
奶牛养殖是一个长期投资的产业，他的特点是投资巨大，见效慢，收益漫长。现在一头纯种荷斯坦奶牛一般价格在2-3万元左右，牛场的基础实施投资大约按一头牛1-2万元左右。现在养奶牛不像过去，主要体现的是规模效益，现在投资一百头以下的小型牧场根本赚不到钱。以前我刚干奶牛养殖的时候，养十头八头养好了都能赚钱，因为那会饲料、人工、燃油、土地等价格都很便宜。现在奶牛饲养成本涨到太邪乎，大牛场都很头疼，别说小牛场了。投资养牛就得投大的，小的根本就是赔钱。一头成母牛平均一年能赚三千，一个二百头奶牛场一年能有三四十万的利润，加上扩群增加的小牛增值的钱，二百多头的奶牛场一年应该能赚到30-60万左右的利润。
2016年奶牛整体行情都比较平淡，甚至可以说是很不理想，很多奶农都是在赔钱支撑，还有一些地方的小农场都直接不干了。但是众观牛奶整个行业，实际在零售端的销售价格确实在整体上涨的，并且牛奶的需求量也每年在增长，为什么养奶牛的养殖场却反而没有获取到更大利润呢？
一面是机遇，一面是困难重重，养牛人的出路到底在何方？
出路之一：饲养技术提升
我国奶牛品种改良已经取得了很大进步，接近发达国家水平，甚至很多牧场直接从国外选牛。可是，我国养殖户奶牛平均单产却只有4.5吨左右，牧场平均单产7吨左右，而同期发达国家奶牛单产高达10~13吨。对于目前中国奶牛养殖现状技术提升潜力巨大，例如初生牛犊的首次灌服3～4升初乳，可提高犊牛成活率10%～20%，每产可提高1吨泌乳量;育成牛采用程序化饲喂，其成母牛每产可提高1吨泌乳量;奶牛保健120程序可提高奶牛泌乳量1～2吨(保健120就是产前60天至产后60天的标准饲喂方案，是博瑞研发的科学饲喂程序)。由此可见饲养技术对提高我国当前奶牛饲养经济效益潜力巨大，高产方能高效！
出路之二：适度规模化
与我国的土地由分散种植，逐步转向集中种植相类似，中国的奶牛养殖也必然由小规模养殖向适度规模化养殖过度。欧洲一些国家最初也是由几头、十几头经过30年的发展逐步发展到了以100～300头的饲养规模占主体的养殖方式。中国目前300头以上规模牧场约占30%，小区化养殖占50%左右，散养占20%左右。我国的养殖方式逐步由3～5的头散户养殖向50头以上的小区化养殖过度，小区化养殖将向适度规模的小区牧场化联合养殖方式转变，即一个小区500～1000头，由5～10户养殖业者饲养管理。小区牧场化联合养殖方式将成为中国一段时间的主要养殖形式。单一大牧场的养殖方式将成为大企业主要养殖方式，但数量很难超过50%。适度规模才能精细养殖，才有规模效益！
出路之三：粗饲料品质提升
随着养殖技术及养殖规模的提升，奶牛对粗饲料品质要求将日益突出。单一的以秸秆、稻草为主要粗饲料来源的饲养方式将无法满足高产奶牛的需要，青贮、优质羊草、苜蓿等成为饲养高产奶牛的首选。青贮养殖是我国现阶段应首先解决的问题，而且最容易解决，对牛奶品质的改善、奶量的提高有显着效果。奶牛天生是吃草的动物，草好牛才健康！
出路之四：高品质精饲料的全面应用
集约化、规模化、奶牛的高产必将对精饲料的品质提出更高要求。奶牛饲料不同于其它饲料，对品质的要求甚为苛刻，因为不仅涉及产量，还涉及产出牛奶的安全、奶牛的繁殖性能和机体长期免疫性能。针对当前的养殖状况，饲料企业不仅要生产出高品质的产品，更重要的是为养殖业者提供科学的饲养程序。
出路之五：乳品企业的正确引导与监督
乳品加工作为行业的上游企业，对中国奶牛养殖业的发展起到至关重要的作用，科学引导必将促进行业的快速发展。充分的市场竞争有利于养殖业、乳品企业的快速发展。良性竞争提升品质、垄断市场伤己伤人！
出路之六：先进养殖设备的应用
TMR的应用、舒适度的提升、环保的改善是中国奶牛养殖发展的必然要求。
出路之七：防疫体系建设
俗话说“家有万贯，带毛不算”。奶牛养殖行业的风险不仅在市场，更在疾病防控
出路之八：政府宏观调控与扶持
土地由集中到分散，再到相对集中，先是解决了农民积极性的问题，而后者解决了农民致富、工厂招工问题，这些都是国家的宏观调控。奶牛行业同样需要国家的宏观调控与支持。国家的奶牛防疫补贴、小区化、牧场化的政策性引导，都极大促进了奶牛行业的发展。
2017奶牛养殖前景及市场价格行情分析
牛奶生产成本受各个方面的影响难以降低，建议奶牛养殖户调整奶牛群体结构至合理状态，增强奶牛群体体质，提高奶牛单产，从管理上挖掘生产潜力。
不过，我们在这里提醒新准备做奶牛养殖行业的朋友，这个行业现在的投资是很大的，风险也很大，不建议新养殖户轻易尝试这个养殖项目，除非是资金很充足的，并且在这个行业富有经验的。
奶牛养殖致富案例——“奶牛司令”的致富路：有了小本贷款，这片牛棚我承包了
凌晨5点，45岁的杨平子早早起身，给牛棚里的近100头奶牛准备草料，初夏时节，天气多雨，田地边草长得丰茂，在忙碌中，天渐渐亮了。这是“奶牛司令”杨平子平常一天的开始。
2012年，杨平子租下一个奶牛棚，买了5头奶牛，成为了椒江三甲“鸿福”奶牛场里一个养殖户。奶牛场每天现挤的牛奶，都由乳品生产商前来收购，销售渠道有保障了，提高产量是关键，所有积蓄都投入进去了，买新的奶牛，资金哪里来？杨子平想到了向银行贷款。
他们一听我只有5头奶牛，而且又是外地户籍，什么资产都没有，没有贷给我。”
一筹莫展的杨平子，偶然遇到一位来三甲农场走访营销的台州银行信贷员，他将自己的“创业计划”告诉了信贷员，还领着信贷员去他的奶牛棚。信贷员实地一看，奶牛显然经过精心照料，每一头都精神十足，牛棚也打扫得十分干净。两天后，一笔三万元的小本贷款发放到杨平子手中。之后，奶牛养殖规模越来越大，2014年达到40头，2016年初已近100头，规模上来了，资金需求同时扩大，在台州银行办理的小本贷款金额，也从一开始的3万元提升到8万，再到最近的10万元。
在夫妻俩的打拼下，奶牛养殖生意越做越好，如今杨平子已成为三甲农场里的养牛大户，一年收入近20万元。几年过去，随着大女儿成家，女儿女婿也“自立门户”开始从事奶牛养殖，杨平子还把妹夫从老家叫到台州，从事这一行业。如今，女婿李勇和妹夫姚家虎也都成为了小本贷款的客户，跟随杨平子的脚步，一起发家致富。
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