目前我国肉鸭养殖存在三种形式，大规模集约化肉鸭养殖企业、规模化肉鸭养殖场和散在的农村养殖户，其中规模化肉鸭养殖场是未来的发展方向，它即减少了养殖户的资本投入，又大大地降低了养殖风险。在正常情况下，肉鸭饲养期40天，共消耗饲料5千克/只，料肉比达到1.95:1；出栏时平均体重2.5千克/只，日增重在62.5克/只左右；劳力设置为5000只/人。
夏天是养殖肉用子鸭的黄金时段，但高温高湿环境易使鸭舍粪便腐烂发酵，滋生病原微生物，诱发疾病，对子鸭生长不利。要想提高夏季肉用子鸭的成活率，必须注意以下八要点：
1、减少阳光照射建造高而宽敞的鸭舍，高温期间可在屋顶淋水或喷雾化水，也可在屋顶刷白灰。
2、供给新鲜饲料饲料在高温高湿的环境中放置过久，或在料糟中停滞过久，会发酵变质，因此应保证供给子鸭新鲜饲料。
3、保持环境安静炎热时期要避免突然的惊吓和噪声干扰鸭群，使鸭的活动量降到最低程度。
4、搞好消毒防疫病做好消毒工作，防止苍蝇、蚊子滋生，使鸭免受虫害骚扰。
5、降低饲养密度防止鸭群拥挤、堆压、积温闷圈，并增设水盆、食槽。
6、调整饲料配方不同生育阶段的子鸭，其饲料配方各不相同，夏季的饲料配方应在满足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平尽可能处于最低限，以减少饲料消化散热。
7、改变饲养方式宜采取网养，减少子鸭与粪便的接触，减少疫病传播机会，降低发病率，还可以减少鸭群的营养消耗及产热量。
8、更改喂料时间尽量在清晨和夜间8～10时天气凉爽时喂料。
