土壤酸碱度, 又称“土壤反应”，包括酸性强度和酸度数量两个方面，或称活性酸度和潜在酸度。它是土壤溶液的酸碱反应，主要取决于土壤溶液中氢离子的浓度，以pH值表示。pH值等于7的溶液为中性溶液；pH值小于7，为酸性反应；pH值大于7为碱性反应。
土壤酸碱度的等级划分
土壤酸碱度一般可分为以下几级：pH值<4.5为极强酸性，pH值在4.5—5.5之间为强酸性，pH值在5.5—6.5之间为酸性，pH值在6.5—7.5之间为中性，pH值在7.5—8.5之间为碱性，pH值在8.5—9.5之间强碱性，pH值>9.5为极强碱性。
测量土壤酸碱度的方法
测量工具：可以使用专用的仪器——土壤酸碱度计来测定，测定范围：pH= 3-8 pH
方法原理：土壤pH测定的方法大致可分为电位法和比色法两大类，随着分析仪器的进展，土壤实验室基本上都采用了电位法，电位法有准确、快速、方便等优点。在ASI方法采用了电位法，其基本原理是：用pH计测定土壤悬浊液的pH时，由于玻璃电极内外溶液H+离子活度的不同产生电位差。还可以采用比色法来测量：取土壤少许(约黄豆大)，弄碎后放在白磁盘中，滴入土壤混合指示剂数滴，到土壤全部湿润，并有少量剩余。震荡磁盘，使指示剂与土壤充分作用，静置1分钟，和标准比色卡比色，即得出土壤的酸碱度。
使用方法：（1）如果测定点的土壤太干燥或肥份过多，无法测土壤的酸碱度时，须先泼水在测定点位置上，待28分钟后再测定。（2）使用测定器前须先用研磨布，在金属吸收板的部位，完全的擦拭清洁，以防影响测定值。若是未使用新品，金属板表层有保护油，须先插入土壤数次，磨净保护油层后再使用。（3） 酸碱值测定时，直接插入测试点土内，金属板面必须全部入土，约10分钟所得的才是正确值。土壤的密度、湿度和肥份过多都可能影响测定值，故必须在不同的位置测定数次，以求平均值。（4） 测定器在10分钟后酸碱值很稳定，此时按下侧边白色按钮，湿度立即显现。
如何改良酸碱土壤?
土壤太酸太碱都是限制作物生产及品质的重要因素，大多数的作物均不耐太酸或太碱的土壤。因此，了解了土壤酸碱度就可以对酸碱土壤进行改良。
改良酸土：土壤酸性过大，可每年每亩施入20至25公斤的石灰，且施足农家肥，切忌只施石灰不施农家肥，这样土壤反而会变黄变瘦。也可施草木灰40至50公斤，中和土壤酸性，更好的调节土壤的水、肥状况。
改良碱土：对于碱性土壤，通常每亩用石膏30至40公斤作为基肥施入改良。碱性过高时，可加少量硫酸铝、硫酸亚铁、硫磺粉、腐殖酸肥等。常浇一些硫酸亚铁或硫酸铝的稀释水，可使土壤增加酸性。腐殖酸肥因含有较多的腐殖酸，能调整土壤的酸碱度。以上方法以施硫磺粉见效慢，但效果最持久；施用硫酸铝时需补充磷肥；施硫酸亚铁见效快，但作用时间不长，需经常施用。还可以用洗盐改良、农业改良法改良碱土。
洗盐改良：水是土壤积盐的因素，也是脱盐的动力。建立健全水利设施，实行河、井、沟、渠结合，排、灌、蓄配套，进行合理灌排，调节自然界水分循环，可洗淋排除土壤中的盐分。
农业改良法：（1）增施有机肥。能提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状，增强土壤保水能力。（2）种植绿肥。是有机肥的重要来源，还有增加覆盖、减少蒸发和抑盐作用。（3）合理耕作。合理耕作及时松土，可以减少蒸发，破除板结，改善通气，抑制返盐，利于种子萌发和根系吸收。（4）种植水稻。由于泡水时间长，土壤中盐分被压到耕层以下的地下水里，排出田外。（5）植树造林。能降低风速，减少蒸发，减轻地面返盐。（6）刮除盐土。在春秋旱季，将含盐表土刮除，移出耕地外，降低土壤含盐量。（7）开沟躲盐。是利用盐往高处走的规律，降低沟底含盐量，以利种子出苗。（8）放於压碱。把含泥沙较多的河水，引入事先筑好埂坝的地块，使泥沙降下来，於地改碱。另外种植耐盐碱作物，如棉花、高粱等。
土壤酸碱度对土壤肥力及植物生长影响很大，我国西北、北方不少土壤pH值大，南方红壤pH值小。因此可以种植和土壤酸碱度相适应的作物和植物。如红壤地区可种植喜酸的茶树，而苜蓿的抗碱能力强等。土壤酸碱度对养分的有效性影响也很大，如中性土壤中磷的有效性大；碱性土壤中微量元素（锰、铜、锌等）有效性差。在农业生产中应该注意土壤的酸碱度，积极采取措施，加以调节。
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