近年来在市场上出现越来越多的羊奶粉，并且有迅速发展的趋势。羊奶在欧美国家被视为乳品中精品，称作“贵族奶”，国际学界誉为“奶中之王”。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区，特别是台湾的婴幼儿配方羊奶粉已被广大父母接受，而在国内羊奶也开始出现在各个卖场。
新西兰作为世界著名的奶源地，也瞄准了羊奶粉的高附加值，一些新西兰乳企已经开始拓展羊奶产业，而这也许会开始改变新西兰的畜牧业格局。
新西兰南岛Southland地区的AntaraAg公司是新西兰的大型奶羊养殖企业，他们拥有1.5万只奶羊，并且和中国香港的BlueriverNutrition公司签订了羊奶制品的特别供应合约。
AntaraAg公司负责人Keitheylon表示，该公司生产婴幼儿配方羊奶粉出口中国。明年，该企业还将增加奶羊的养殖数量，并在未来寻求和农户合作生产羊奶粉。
在新西兰北岛的中部地区，WaituhiKuratauTrust公司在Turangi附近也饲养着3000只奶羊。
与此同时，Landcorp公司也与SLCGroup合作，进入羊奶生产行业。他们在Taupo和Rotorua中间地带饲养3000只奶羊，主要生产高附加值的羊奶制品，并不只是单纯出口奶粉。
Bayleys的农村顾问HaydenMcCallum表示，奶羊可以提高牧场的使用率，降低营养流失。羊奶可以生产18%-19%的固体奶，牛奶只能产出12%的固体奶。羊奶价格每升可达2纽币，固体奶价格更可高至每公斤17纽币。
在国际市场中，羊奶制品的产值约为80亿美元，仅仅是牛奶制品的2%，市场空间巨大。同时，亚洲西方化的低乳糖耐受性消费者，也会更接受羊奶制品。
