土壤墒情是指适宜于作物生长的土壤含水量，据野外观察和土壤检测结果，一般土壤含水量在低于17%时，旱作物于中午开始发生凋萎；土壤含水量低于12%时，旱作物白天发生凋萎，低于9%时，部分作物因缺水而死亡。
由此，可以确定土壤含水量为18左右时为土壤预警含水量，当测得土壤含水量为预警含水量时，就应该对作物进行灌水，或者通报有关部门，尽早作好准备，警防旱灾的发生。要获得土壤预警含水量，必须建立长期定位墒情监测点，雨季每10天，旱季每2天测定一次土壤含水量，及时掌握土壤含水状况及动向，为生产服务。
附：土壤含水量有三个重要指标
土壤含水量有三个重要指标。一个是土壤饱和含水量，表明该土壤最多能含多少水，此时土壤水势为0。
第二是田间持水量，是土壤饱和含水量减去重力水后土壤所能保持的水分。重力水基本上不能被植物吸收利用，此时土壤水势为-0.3巴。
第三是萎蔫系数，是植物萎蔫时土壤仍能保持的水分。这部分水也不能被植物吸收利用，此时土壤水势为-15巴。
田间持水量与萎蔫系数之间的水称为土壤有效水是植物可以吸收利用的部分。当然，一般在田间持水量的60%时，即土壤水势-1巴左右就采取措施进行灌溉。
土壤水势可细分为重力势、基模势和溶质势。
土壤水分重力势以土壤水面与土表面相平时为0。水面高于土表面时为正值（此时也称为压力势）。水面低于土表面时为负值。
土壤基模势指土壤中矿质颗粒表面和有机质颗粒表面对水所产生的张力。它的值永远是负值，即总是将土壤表面的水分向土体内吸进来。
土壤水分溶质势与土壤溶液中所含溶质数量有关，溶质越多，溶质势越小（即越负）。点水源入渗时，水沿湿度梯度从高水势处向低水势处流动，逐渐形成一个干湿交界分明的椭球体形状，称为湿润球，球面各处土壤水势相等。该球面称为入渗锋，在水头固定不变时，入渗锋的前进速度随着时间的延长而减慢。
大部分植物养分都是溶于水后随水移动运输到植物根系被吸收的。无论根系以质流、扩散、截获哪种方式吸收植物养分都在土壤溶液中进行。
