如何策划家庭农场?家庭农场的策划,关键在于“定位准确、突出特色、管理先行”。
中国农业大学农业规划科学研究所作为农业规划咨询的专业研究机构,调研过程中接触过很多家庭农场主。大多数的家庭农场面积在50-200亩,而且这个规模也是出现问题比较集中的规模区间。其中主要原因是没有在前期做好充分的准备,包括为什么要做家庭农场,是否有决心投身于此,是否能承受前期的投资,如何开始建设、建立品牌,开拓市场等等。
首先,如果有做农场的念头,就需要先想好定位。要思考为什么要做家庭农场,是因为钟情农业热爱农村的感情需求,还是因为看到别人投资农业赚钱了也想通过农场增加经济收入。这两种需求,不能混着的。如果定位思考清楚了,后续的工作出发点才会对,开展工作才不会偏离方向;否则就有可能得不偿失,甚至血本无归。
其次,需要确定家庭农场的特色和模式。从产品特色,到运营模式特色,到考量土地所在地域的土壤及气候条件、空间位置、劳动力成本、农业技术及配套条件、投资者意愿、政府补贴及保障政策等因素。特色的提炼可以根据自己的喜好,但模式设计要尽量寻找专业人员或者有经验的人员的参与指导才可以。因为不同类型的家庭农场,都有不同的侧重点和策略。
第三,经营管理实际上是建立在营销服务的基础上,这主要取决于运营模式和主流消费群体的特征。(1)家庭农场的地理位置、消费者群体特征,决定产品结构及生产方式;(2)要搞清楚各种成本要素,主要是生产成本和劳动力成本,这两方面决定管理运营模式及内部资源配置;(3)最后确定管理团队及管理制度建设。