受前期强降雨和近日连续高温天气影响，湖北省蔬菜价格总体在高位波动运行。根据物价部门监测，近期（8月1日）与入梅前监测日（6月16日）相比，湖北省蔬菜价格涨幅依然较大，平均价格为2.54元/500克，价格上涨12.89%，13种蔬菜10涨3降，其中小白菜、黄瓜、青椒、大白菜价格分别上涨74.23%、48.19%、43.65%、31.67%。
从各市州上报的城区情况来看，8月1日与6月16日相比，菜价涨幅较大的城市为：鄂州（45.45%）、咸宁（41.76%）、黄冈（34.53%）、荆门（28.05%）、随州（26.47%）、潜江（20.59%）、孝感（19.11%）、武汉（18.25%）、神农架（16.17%）、黄石（13.87%）、仙桃（13.56%）、荆州（12.43%）、襄阳（6.38%）。
从各地上报的区县情况来看，黄冈重灾县市麻城、蕲春、红安菜价涨幅较大。麻城市：监测的13个品种7升4降2平。上涨的有：大白菜上涨49.37%，包菜上涨26.92%，青椒上涨49%，茄子上涨25.25%，黄瓜上涨93.22%，豇豆上涨5.32%，冬瓜上涨13.04%；下降的有：胡萝卜下降8.06%，土豆下降11.11%，西红柿下降54.85%；莲藕、蒜薹价格持平。蕲春县：重点监测的6个品种5升1平。大白菜33.33%，黄瓜100%，西红柿20%，青椒50%，包菜33.33%。土豆价格持平。红安县：监测的13个品种3涨7平。上涨的有：白萝卜上涨52.90%,青椒上涨7.76%，西红柿12.28%；下降的有：芹菜下降29.91%，小白菜下降22.22%，包菜下降16.85%。持平的有：黄瓜、冬瓜、豇豆、茄子、大白菜、土豆、莲藕。
随州曾都区罗阳镇受灾严重，“菜篮子”中大片菜地冲毁，土壤不复存在，低洼处菜地被水浸泡超过两天全部死亡，目前正在开展生产自救，调用2台挖机从别处挖土填入菜地，预计“菜篮子”正常运转需要几个月时间。洛阳镇目前蔬菜自给严重不足，80%以上从随州外调，目前菜价较降雨前普遍上涨1块左右。目前曾都区的菜价与六月中旬价格相比较，黄瓜、茄子、青椒，价格涨幅较大，且价格一直没有回落，幅度分别为：200%、140%、175%。
据荆门受灾较重的京山县、沙洋县反映，两地蔬菜价格大幅上涨，沙洋县的小白菜、包菜、白萝卜、青椒、大白菜、紫茄、刺黄瓜、西红柿当前的价格比6月16日相比，分别上涨166.00%、38%、50.00%、150.00%、166.00%、166.00%、66.67%、33.20%；京山县的芹菜、大白菜、小白菜、刺黄瓜、白萝卜、茄子、西红柿、青椒、包菜、四季豆、大蒜头当前的价格比6月分别上涨42%、59%、84%、57%、25%、177%、56%、146%、64%、91%、12%。当前部分农副产品特别是一些关系到群众日常生活的必需品出现了一些价格的波动。主要体现在以下几个方面：
1、洪涝灾害导致部分商品供给不足引起价格上涨的预期增强。涝旱交加，对本地蔬菜生产带来毁灭性打击，目前市场蔬菜品种单一、产量下降，市场供应吃紧，大部分需要外调补充，而眼下正值“三伏”高温酷暑时节，各种成本增加推助价格渐入上行通道，高温、高湿的炎热气候给蔬菜恢复生产带来不利影响。再加上前期连日暴雨造成多数猪圈、鱼塘坝埂冲毁，大量生猪死亡、鱼类外逃，养殖业损失不可估量，下阶段蔬菜、鱼肉禽蛋供应吃紧，价格上涨的预期将不断增强。
2、洪灾造成的部分产品阶段性过剩导致市场价格下跌趋势明显。强降雨过后持续晴热高温令灾区水产养殖业雪上加霜。从7月23日以来，全市气温不断攀高，最高气温超过37℃，烈日炙烤下导致鱼塘水温滚烫，鱼儿大面积死亡。业主抢救捕捞，“未成年”鱼大量涌入市场，造成当前水产品泛滥，价格大幅下降。
3、洪灾过后的一些不实传言和谣言给市场价格造成一定波动。民间一些不切实际的担忧和相关谣言的传播，误导了消费者，并在一定程度上造成了市民恐慌心理。尤其以猪肉、禽类价格影响较大。当前有病猪、死禽流入市场的说法在民间传播，市民谈肉色变，购买量大幅下滑，价格进入下降通道。同时，水质原因也引发了瓶装、桶装水抢购风潮。前不久，一条关于自来水的微信在网上广为传播，“因为设备问题，这段时间的水是没有经过处理的原水，水灾后的水是包括下水道、化粪池、污水沟和各种死了的动物尸体等，所以水里的各种细菌都严重超标，要吃桶装水”。正因为这些不实言论的炒作，导致现在不论瓶装矿泉水、桶装纯净水销量不断上升，市场供不应求还时常断货，部分价格出现上涨，如怡宝牌纯净水每瓶上涨0.5元。相比而言，超市管理比较规范，价格相对平稳，但市场乘机炒作价格顺势上涨的行为则比较明显。
4、灾后农村救援物质的需求增加给城区市场价格带来间接影响。灾后生产自救及家园重建，尚需时日，期间食品、饮用水等生活物资匮乏，为保障百姓生产生活，所需物资全部需要从城区供给，间接增加了城区供应压力，部分商品需求陡然扩大从而引起物价波动上涨。目前，市场食品、饮用水销售火爆，几家大型超市因库存不足紧急调运商品，进行异地商品余缺调剂，但还时常脱销，大批量采购均需提前预定。
建议：一是当地主管部门加强对蔬菜等农副产品价格的监测，对市场价格异动及时进行预警，必要时采取价格干预措施。二是加强价格监督检查，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为，保证市场价格正常运行。三是当地价格主管通过电视、广播、网络等多种渠道，及时发布汛期蔬菜等民生商品生产、市场供求和价格信息，积极宣传党和政府在防汛救灾、保供稳价、妥善安排困难群众生活方面所做的工作及成效。密切跟踪舆情变化，对虚假信息、不实报道，要在第一时间进行回应，解疑释惑，稳定市场和群众心理预期。四是当地政府有关部门加大相关农副产品和替代品的调运力度，增加市场有效供给，平抑菜价。
