谷物联合收割机简称联合收割机，就是收割农作物的联合机，,在50年代初被称作康拜因(Combine的音译)，是能够一次完成谷类作物的收割、脱粒、分离茎杆、清除杂余物等工序，从田间直接获取谷粒的收获机械。
在联合收割机没出现以前，脱粒机和机械收割机这些器械，大大提高了19世纪时的农业生产率。这使得用比以前少的工人去收割更多的谷物成为可能。但19世纪后期的一项发明，更进一步地提高了这一效率。联合收割机使收割与脱粒机结合在一个整件中，使农民能以单一的操作去完成收割和脱粒。从而节省了人力物力，大大减轻了农民的负担。
联合收割机正确使用方式有如下几点需要注意：
选择作业速度在正常情况下，若地块平坦、小麦成熟一致，并处在蜡熟期、田间杂草又较少时，可以适当提高收割机的前进速度。小麦在乳熟后期或蜡熟初期，其湿度较大，前进速度要慢些。小麦蜡熟后期，湿度较小并且成熟均匀，前进速度可以适当快一些。雨后或早晚露水大，小麦秸秆湿度大，前进速度要慢一些。对于密度大、植株高、丰产架势好的小麦，前进速度要慢一些。
收割幅宽要适当 在收割机技术状态完好的情况下，尽可能进行满负荷作业，在作业时不能有漏割现象，割幅掌握在割台宽度的90％为好。
正确掌握留茬高度 在保证正常收割的情况下，割茬尽量低些，但最低不得低于6厘米，否则会引起割刀吃泥。留茬高度一般不超过15厘米。
作业方法正确收割机作业时的行走方法有3种：
一、顺时针向心回转法。
二、反时针向心回转法。
三、梭形收割法。
在具体作业时，操作手应根据地块实际情况灵活选用。
原则：一要卸粮方便、快捷。二要尽量减少机车空行。
保持直线行驶 收割机作业时应保持直线行驶，允许微量纠正方向。在转弯时一定要停止收割，采用倒车法转弯或兜圈法直角转弯，不可边割边转弯，否则收割机分禾器会将未割的麦子压倒，造成漏割。
切忌强行使用 小麦在乳熟期也就是在没有断浆时，严禁收割；对倒伏过于严重的小麦不宜用收割机收割；刚下过雨，秸秆湿度大，也不宜强行用收割机收割。
