银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。
银杏树习性环境如何？
银杏寿命长，中国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
银杏树种植方法与技术
繁殖技术
银杏树常用扦插、分株、嫁接、播种等栽培方法。扦插繁殖可分为老枝扦插和嫩枝扦插，老枝扦插多用于大面积绿化用苗的繁育，嫩枝扦插则适用于家庭或园林单位少量用苗的繁育。分株繁殖一般是为了培育砧木和绿化用苗。嫁接繁殖主要用于水果业生产。播种繁殖则多用于大面积绿化用苗或制作丛株式盆景。
栽培方法
土地选择：银杏树寿命长，一次栽植可长期受益，因此栽培土地的选择就显得极其重要了。银杏树性喜光，栽植宜选择坡度不大的阳坡作为造林地。银杏树对土壤条件要求并不严，但栽培以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为最佳。
合理配置授粉树
银杏树是雌雄异株的植物，要想达到高产，则应该合理配置授粉树。授粉宜选择与雌株品种、花期皆相同的雄株，雌雄株的比例是25—50：1。配置的方式采用5株或7株间方中心式，也可作四角配置。
苗木规格
要想银杏树早实丰产，那么必须要保证良种壮苗的物质基础，宜选择高径比50：1以上，主根长30cm，侧根整齐，当年新梢生长量在30cm以上的银杏树苗木进行栽植。此外，选作栽培的银杏树苗木还必须有健壮的顶芽，侧芽则要饱满充实，且无病虫害。
合理密植
银杏树早期生长比较缓慢，密植可提高土地利用率，增加单位面积产量。栽植一般采用2.5×3m或3×3.5m的株行距，每亩定植88株或63株，封行后再进行移栽，先从株距中隔一行移一行，变成5×3m或6×3m的株行距，每亩44株或31株，隔几年之后再隔一行移植一行，成5×6m或6×7m株行距，每亩定植22株或16株。
栽植时间
银杏树种植最好是以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为宜，秋季种植可在10~11月进行，能使根系有较长恢复期，为第二年春天地上部分发芽作好充分准备。春季发芽前栽植，由于地上部分发芽太快，根系没有足够的时间恢复，所以生长不如秋季栽植好。
栽植距离
银杏树栽植应按照设计好的株行距挖出适当大小的坑，挖好后要回填表土，并施用发酵过且含过磷酸钙的肥料。栽植银杏树应将其根系自然舒展，且与前后左右苗木对齐，然后边填表土边踏实。银杏树栽植深度以培土到苗木原土印上2—3cm最佳，不可埋得过深，以免影响发育。定植好后及时浇定根水，以提高成活率。
病虫防治
银杏树常见茎腐病、枯叶病、银杏疫病、早期黄化病等病症，平时养护应加强管理，对土壤和苗木消毒处理，使用有机肥料要充分腐熟，提高苗木抗病能力;严格控制水分，防止湿度过大，苗木过密等。若银杏树得病，则应及时喷洒药液，若有死苗则应及时拔除，以免蔓延开来。
