文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业之后，新兴起的一种农业产业模式，对于我国这样一个人口大国和农业大国来讲，农业的转型升级势在必行。而发展文创农业具有十分广阔的市场前景，该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰等国家以及我国的台湾地区发展较好。
那么，到底文创农业是什么?怎么做?怎么学?
文创农业是什么?
谈到文创农业，我们一般会直觉想到的是商品包装，水果酒、茶叶、米、蜂蜜等，精美的礼盒加上富有诗意的文字。然而，只靠美丽包装的多是业者付出大笔金钱请设计师来搞包装，成本大增，销售量却没成正比。因而文创农业不等于农产品包装。
包装或设计，在农业文创化的过程中，只是末端，不可本末倒置。所谓文创，应该包含“文化”与“创意”两个层次。
文化是族群生活方式，族群聚集演化过程共有集体记忆，呈现以往到现代的生活轨迹。可透过历史、地理、人文、产业各方面来展现。农业文创，应有“斯土斯民”的印记，否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。没有文化做创意发想的背景，柿子就只是柿子。
创意是指创新思维或做法，可提升附加价值，并透过营销方式扩散。创意包含三个元素：
●创新。具原创性，不是模仿或抄袭、复制。
●价值提升。创意执行后，可超出原商品价值，创造更多附加利益。
●可传播性。创意不是空想，必须能被执行或商品化，并可透过传播与营销方式销售或推广。
文创是文化商品化、商品文化化。
农业经营者，应先透过添加文化元素，找出特色、卖点或销售点。有了卖点，再从“创意”角度，将卖点简化、符号化、可传播化，成为销售主张或销售论述。
农业文创如何做?
农产品是很难包装的商品，一般商品，不同生产者所生产的，会有商品上的歧异性。比方说，同样是电冰箱，A品牌和B品牌，无论外型或功能总会有一些差异，但农渔产品缺乏明确的商品分辨性。香蕉就是香蕉，一般消费者很难分辨A地生产的香蕉和B地生产的香蕉，甚至和其它国家生产的香蕉有何不同。
商品缺乏分辨性，就必须从“人”或“土地”找出可包装切入点。从“人”找特色，可以是生产者或消费者，甚至是使用者的特色;从“土地”找卖点，有几个方向可以思考：历史典故、乡野传说、地理特征、当地特殊的动植物。
从生产经营者找特色
●做一个有“个性”的人
可以是继承家业，但坚持某些理念，甚至屡败屡战，就是要有机耕耘，或是友善种植，甚至是坚持只种一种作物，从传统中尝试创新的老农夫。
●做一些“不适合”你身份的事
比如科技新贵转行种稻米，流行乐手跑去乡下种蕃茄，诗人养起螃蟹，对比性强，容易包装。就像台湾的薰衣草森林。
●历史悠久，以故事动人
强调世代传承，祖先投入产业的艰辛历程，诉说家中族长如何披荆斩棘开垦山林。如台南“度小月担仔面”就是卖“祖先天晴打鱼、雨天卖面”的故事。
从消费者使用者找特色
强调产量极少，为特定族群使用，如“饕餮客的私房水果”、“文人墨客的私房茶”;以重要人物或历史人物品题，如“杭州龙井茶”、“澳洲女性手工皂”。
从土地找特色
从“土地”找卖点，有几个方向可以思考：历史典故、乡野传说、地理特征、当地特殊的动植物。比如江西盛产瓷器的景德镇、台湾的松山文创园、虱目鱼主题馆等。
无论从“人”或“土地”找特色，其实都是在找卖点。
有了卖点，就应当创意加值变成“独特销售主张”，变成可传播、让消费者有记忆点的论述，而让消费者有记忆点，较好的方法就是“讲故事”，并把故事结晶化，成为商品定位。有了定位，再从商品定位发展视觉识别(LOGO)或口号。当这些前置工作都完成之后，包装设计才是最后的收尾工程。总之，农业文创不只是美丽包装,它牵涉的范围广，需专业构思，更要谨慎执行。
文创农业怎么学?
文创农业的兴起，吸引了大批投资者的目光，市面上文创考察、培训和沙龙等各种学习借鉴活动也跟着活跃起来。透过专家、学者的观点和成功人士的创业经验，往往能为经营提供借鉴和指导。
考察活动
一般考察活动更侧重深度的学习，适合对文创农业较感兴趣且有一定想法，但对这个概念了解还不深的人。亲身去看看别人都怎么做，做成了什么样，然后再结合自身的一些实际和想法，做出属于自己的文创农业。就像做陶瓷，对于概念不深的人，连整体轮廓都难以形成，又怎么能做出你想要的形状，更不要提“上釉”了。
既休闲农业后，又兴起一种新的农业模式
文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后，新兴起的一种农业产业模式，是将传统农业与文化创意产业相结合，借助文创思维逻辑，将文化、科技与农业要素相融合，从而开发、拓展传统农业功能，提升、丰富传统农业价值的一种新兴业态。
对于我国这样一个人口大国和农业大国来讲，农业的转型升级势在必行，而发展文创农业则是最理想的发展模式，具有十分广阔的市场前景。该产业目前在法国、德国、美国、日本、荷兰以及我国的台湾省等国家和地区发展较好。
专业型文创农业项目
此类项目单纯以文化创意农产品、工艺品、饰品等种植、加工、创作与销售为主的文创农业项目。
1.文创农产品农场
文创农产品农场，这里我们指的是单纯以文创农产品的开发与种植的农场，它以文创农产品的种植为主要功能，通过批发文创农产品作为盈利手段。它的规模可大可小，主要目的为提高传统农产品附加值，增加农民收入，为文创农产品消费者提供丰富的消费产品。
2.文创农艺工坊
文创农艺工坊，是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能，以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。
3.文创农品专营店
此种开发模式，主要结合城市或者旅游服务区，为消费者提供文创农产品、文创农业工艺品、文创农业装饰品等销售服务，以此来获得盈利的一种文创农业项目开发模式。
以上项目规模较小，项目主题型较强，因此盈利模式相对单一。
综合型文创农业项目
此类则与农业休闲旅游项目相结合。
1.文创主题农庄
主题农庄模式，是以一个特色鲜明的主题贯穿，以农业要素为主体和题材，以建筑为核心，辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农业生态环境，主要以为游客提供农事活动体验、农业文化欣赏、居住、游乐、休闲、养生、养老等功能服务为主要目的的一种休闲农业开发模式。于其中，可以增加文创农业景观，品尝、购买文创农产品、文创工艺品，体验文创节事活动等文创农业项目。
2.文创亲子农园
亲子农园模式，是以生态农业景观、农作物、禽畜动物、农事活动等为主要元素，供亲子家庭游乐、体验的一种农业乐园。文创农业同样可以与其结合开发，将文创农业景观、文创农产品、文创工艺品、文创农业技术展示、文创农业节事活动体验融入其中，从而提升亲子农园的品味与价值。
3.文创休闲农牧场
休闲农牧场，其实是休闲农场与休闲牧场的统称，也有两种结合的情况。此类开发模式主要是以农场或者牧场为经营主体，以农业种植、牧场养殖为主要目的，并辅以休闲、游乐体验服务功能的一种开发模式。同样文创农业的融入，能为其增添更多乐趣与价值。
4.文创酒庄
酒庄，一般主要为红酒庄园。它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生产为主，并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种开发模式。同样，文创农业的加入与运用，可以为其增添更丰富的产品和更高的价值，增强其发展竞争力。
5.文创现代农业示范园区
现代农业示范区，主要以生态农业、高效农业的现代农业生产为主，并辅以参观、体验等休闲度假服务。同样，于其中并入文创农业，可以更好的发挥其示范和游览作用于价值。
以上类型盈利模式没有固定模式，应根据项目自身的情况，灵活组合。
其盈利模式主要可通过对文创农产品种养殖、文创农产品包装设计、文创工艺品生产创作、文创装饰品制作、批发零售、景观游赏、活动体验、演艺表演、科普教育、宴会会议、餐饮美食、民宿住宿、内部交通、纪念品礼品销售、其他配套服务等不同项目的经营获得来自票务、餐饮、住宿、会务、销售等渠道的盈利。此外，还可尝试招商合作的经营模式，以租赁、物业服务等作为盈利模式。
当农产品遇见文创，一切便不一样了
用文化和创意手段去改造农业，农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。在文化创意和农业产品融合方面，台湾是佼佼者，台湾的创意农场和个性农产品品牌，处处都折射出文创的影子。为什么说休闲农业无文创便无灵魂?因为文化是内涵，它代表了你的特质，是别人无法模仿和超越的。
产业文创化，文创产业化，这是近年台湾地区着重倡导的产业融合模式。该模式打破了以往对各种产业的机械分割，提倡以创意为核心，形成产业联动，提升产业整合价值。
