农产品营业推广又称销售促进,是指为刺激需求而采取的能够迅速激励购买行为盼促销方式。营业推广主要是一种战术性的营销手段,而非策略性的营销手段。比如,由于人们生活节奏加快,因此“送货上门”、“净菜去壳”等新的促销技巧很受消费者的欢迎。与其他的促销方式不同,营业推广多用于一定时期、一定任务的短期特别推销。
家庭农场农产品那么如何做营业推广呢?
(1)现场促销。根据农产品的特点,农产品的营业推广适合采用特价、价格折扣与优惠券、免费品尝、展销会、加量不加价等方式。生鲜超市常对某一种蔬菜进行特价限量购买,以树立一种物美价廉的形象,带动其他生鲜产品的销售。
(2)免费体验。比如,有的家庭农场召集消费者进行“农场体验”活动、“农业观光旅游”或者“农家乐”营销,把农产品的优、劣完整体现在消费者面前,通过对产品的观、闻、品、验等手段,让消费者明白农场的生产流程,这样将大大拉近消费者的感官识别,从而建立牢固的产品信任感,促进就地应时消费。
(3)教育服务。家庭农场可以依靠社区的组织关系来进行农产品的教育与消费,通过对物业、居委会的联合,把农场从田间地头到餐桌的生产全过程进行演绎,使消费者明白农产品怎么生产、加工、贮藏、运输到消费者手中的,通过怎么样的质量检验保证品质,互相共融,保证常年的农产品供应,建立良好的供应关系与渠道,提高信任度。
(4)引导对比。如果家庭农场有非常好的农产品,就可以采取和其他产品进行对比的方式进行营销。比如,观望,看外观;品尝,尝品质;比较价格、重量、产地、颜色、品牌等,通过对比手法,强调产品的实质, 引导通过观望、尝试到形成消费。
(5)公共关系
公共关系指一个组织为了改善与社会公众之间的关系,通过双向信息沟通,增进公众对组织的认识、理解与支持,树立良好的组织形象,为自身事业的发展创造最佳社会环境而开展的一系列活动。公共关系主要着眼于主动地在社会公众心目中树立长期企业形象,使社会公众难以忘怀。
由于农产品的促销活动一般由政府和当地新闻媒体一起发动,所以,依靠公共关系进行产品促销往往能够取得较好的效果。参加各种农产品展销会是家庭农场促销自己农产品的好机会。这些展销活动多数是由产地或行业组织在政府支持下举办的。活动之前通过发通知、做广告等进行广泛宣传,活动的组织机构还向有关部门和企业发出参会邀请。展销会一般都有开幕式、领导剪彩等仪式,期间邀请各种媒体参与采访报道,声势浩大,参加者踊跃,是促成大批量订货的好机会。有些展销会在农产品产地举办,邀请众多客商前来并安排现场参观和座谈交流,不但产品促销效果好,而且树立了良好的产地形象,扩大了产地的知名度。如农业部举办全国优质农产品展销周活动就是要向中外客商展示全国各地的优质特色农产品、绿色食品和有机食品,进一步促进农产品贸易流通,丰富农产品市场供应。