财务管理是基于农家乐生产经营过程中客观存在的财务活动和财务关系而产生的,是组织资本运动、处理各方面财务关系的一 项经济管理活动,是农家乐管理的重要组成部分。农家乐为了达到财务管理的目标,就要合理地控制财务管理的成本,包括资金使用成本和财务管理成本。
(一)资金使用成本
资金使用成本就是农家乐在资金筹集和使用资金活动中所付出的代价,包括两部分:一是用资费用,它是农家乐在使用自己活动中付出的代价,如支付给投资者的报酬;二是筹资费用,它是农家乐在筹资过程中为获得一定量的资金而付出的代价,如手续费。
(二)账务管理成本
账务管理是指用专门的方法,以货币为计算单位,对农家乐经营管理活动进行连续、系统、完整的登记、核算和监督的一种经济活动。这部分包括:
1.资产 资产包括有形的和无形的,如现金、原材料就是有形资产,土地使用权就是无形资产。对有形资产进行管理时会产生费用,对无形资产管理时会产生折旧成本。
2.负债 负债是农家乐所承担的能够以货币来计算的可以用资产或劳务偿付的债务,如农家乐应缴的税金没有缴纳,这时应该归入财务管理成本中加以管理。
3.所有者权益 是指投资支持办理农家乐的所有股权者应得的收益,包括农家乐盈利的红利、股息等。