春菠菜是指于早春播种，春末夏初收获的菠菜，一般为露地栽培，不加设施，4月中旬～5月中下旬应市，对调剂春淡蔬菜供应重要意义。春菠菜播种时，前期气温低，出苗慢，不利于叶原基的化，后期气温高，日照延长，有利于花薹发育，所以植株营养生长较短，叶片较少，容易提前抽薹，产量较低。
1.品种选择
春菠菜播种出苗后，气温低，日照逐渐加长，极易通过阶段发育而抽薹。因此，要选择耐寒和抽薹迟，叶片肥大，产量高，品质好的品种。
2.整地施肥
选背风向阳、肥沃疏松、爽水的中性偏微酸性土壤，前茬收获旨，清除残根，深翻土壤。整地时每亩施腐熟有机肥4000～5000千笔，磷矿粉40千克，钾矿粉20千克。撤在地面，深翻20～25厘米， 巴平作畦，深沟、高畦、窄垄，一般畦宽1.2米左右，并用薄膜将畦土盖好待播种。
3.播种培苗
开春后，气温回升到5℃以上时即可播种，南方一般宜在2月下旬～3月上中旬。播种太早，因播种时温度低，播种到出苗时间延安，抽薹提前，反而不利于产量的提高；播种太迟，因生长中后期雨水多，温度高，易感染病害，产量下降。
春菠菜播种时温度仍比较低，如果干籽播种，播种后的出苗期需要15天以上，这就使出苗后的叶丛生长时间缩短，导致产量降低。 目此，播前最好先浸种催芽，方法是将种子用温水浸泡5～6小时， 劳出后放在15 --20℃的温度下催芽，每天用温水淘洗一次，3～4天更可出芽。播种时先浇水，再撒播种子，播后用梳耙反复耙表土，把种子耙入土中，然后撒一层陈垃圾或火土灰盖籽，再浇泼一层腐熟人旨粪渣或覆土2厘米左右。
4.田间管理
①防寒保温前期可用塑料薄膜直接覆盖到畦面上，或用小拱朗覆盖保温，促进早出苗。直接覆盖时，出苗后应撤去薄膜或改为小共棚覆盖。并加强小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，尽量让菠菜幼苗多见光、多炼苗。
②追肥浇水选晴天及时间苗，并根据天气、苗情及时追施肥水。一般从幼苗出土到2片真叶展平前不浇肥水，前期可用腐熟畜粪水淡施、勤施，进入旺盛生长期，勤浇沼液肥，每亩顺水追施沼液肥500千克。以后根据土壤墒情，酌情浇水，保持土壤湿润，一般浇水3～5次。采收前15天要停追施畜粪水，而改为追施速效有机氮肥。供应充足氮肥，促进叶片生长，可延迟抽薹，是春菠菜管理的中心环节。
③适时采收一般播后30～50天，抢在抽薹前根据生长靠市场需求及时采收。
相关推荐：
