无公害玉米生产的产地要符合《大田作物产地环境条件》(NY 5332)，整个生产技术包括选择合适的产地、优良的品种、整地、种子处理、施肥、科学防治病虫害和适时收获入仓等，其中，核心技术是肥料的使用和病虫害的防治。施肥要把握平衡，即有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用；推广高效、广谱、低残留玉米田化学除草剂；科学防治黏虫、玉米螟等虫害和草害。
（一）产地选择与整地
(1)选地：选择耕层深度大于20cm，保水保肥，排水条件较好的中、上等肥力的地块，以黑土、黑钙土、淡黑钙土、冲积土和厚层草甸土等土壤为好，同品种连作周期不超过2年。
(2)整地：秋翻秋整地：2～3年轮翻1次。前作收获后， 及时灭茬施肥秋翻，做到根茬翻埋良好，耕深18～25cm，耕后及时耙、压，注意保墒，在秋季达到可播种状态。
秋翻春整地：秋翻地，待土壤化冻深度15cm左右时，就要耙、耢、起垄、镇压，达到待播状态。
低洼地块：最好是秋打垄，便于晒垡散水。
顶浆打垄：春季土壤化冻15cm深时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，深施底肥，随打垄，随镇压，以待播种。
（二）选用品种及种子处理
(1)品种选择：根据当地的自然条件，因地制宜地选用优质、高产、抗逆性强、生育后期保绿期长的优良品种，水肥条件好的地块以耐密和半耐密型品种为主。
(2)种子处理：播种前15天进行1次发芽试验；播种前3～5天选无风晴天把种子摊开在干燥向阳处晒2～3天并选用通过国家审定登记符合绿色环保标准的种衣剂进行种子包衣，防治地下害虫及丝黑穗病。采用催芽播种的，当种子拧嘴露白时摊开阴干后播种；对易感丝黑穗病的品种，用0.2%～0. 3%速保利或o.4%粉锈宁拌种。如果采取催芽拌种，要在浸种后拌匀药再催芽。
（三）播种
当土壤5cm处地温稳定通过6～8℃、土壤耕层含水量在20%左右，即可开犁播种。当土壤含水量低于18%时，可在地温稳定通过5℃时抢墒播种。5～9月≥10℃的活动积温在2 900℃以上的地区，最佳播种期为4月15～25日；5～9 月≥10℃的活动积温在2 700～2 900℃的地区，最佳播种期为4月20～30日，最佳播种期要随春季土壤墒情适当调整， 干旱年提前3～5天，多雨年推迟3～5天，以确保全苗。
对机械播种的，每公顷播种量35. 0～45. 0kg。刨埯种， 每公顷播种量30～35kg。
（四）种植密度
根据品种特性，土壤肥力与施肥水平、种植形式等确定种植密度。水肥充足、株型收敛、小穗型品种宜密；水肥条件差、株植繁茂、大穗型品种宜稀。
（五）施肥
施肥要把握平衡，即有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用。对于不同肥力的地块有针对的施用不同量的底肥、口肥和追肥。
（六）田间管理
(1)查田补种：播种后10天每隔5天进行1次查种、查芽，对坏种、坏芽应及时催芽坐水补种。
(2)间、定苗：幼苗3叶期间苗，4～5叶时定苗。留大苗、壮苗、齐苗，不要求等距，但要按单位面积保苗密度留足苗，可多留一成苗，留作追肥前去掉弱、小、病、杂苗时备用， 以保证定足苗。
(3)铲蹬：铲前深蹬一犁，除免耕地块外，当幼苗长到2～3叶时，进行铲前深膛一犁，深度20～25cm;三铲三蹬，及时铲瞠，做到三铲三蹬，搞好田间管理，雨季前拿大垄。
（七）病、虫、草害防治
(1)化学除草：每公顷用40%“阿特拉津”胶悬剂3～ 3. 5L(75%宝收水分散颗粒剂20g)混50%“乙草胺”乳油2. 5～3L(或72%“都尔”乳油2.5～3.0L或90%禾耐斯乳油1. 5～2.25L)、50%都阿合剂3.0～3.75L、40%杀草特乳油3. 75～4. 0L、50%安威乳油3.75～4. 5L。对水400～600kg， 在玉米播后苗前土壤较湿润时进行土壤喷雾。干旱年份或干旱地区，土壤处理效果差，每公顷用4%玉农乐悬浮剂1.0～1. 5L或40%阿特拉津胶悬剂3.75～4. 5L。对水400～ 600kg在杂草2～4叶期进行茎叶喷雾。土壤有机质含量高的地块在较干旱时使用高剂量，反之使用低剂量，苗带施药按施药面积酌情减量，施药要均匀，做到不重喷，不漏喷，不能使用低容量喷雾器及弥雾机施药。玉米与其他敏感作物间作地块禁用。
(2)黏虫：6月中、下旬至7月上旬，如平均每株有1头黏虫，每公顷用5%来福灵乳油450mL对水400～500kg喷雾防治，还可用50%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治，把黏虫消灭在3龄之前。
(3)玉米螟：在玉米大喇叭口期发现玉米螟虫，每公顷用3kg“BT”乳剂对水450kg喷洒，把幼虫消灭在3龄以前；7 月上、中旬每公顷释放22.5万头（分两次、间隔5～7天）赤眼蜂，将螟虫消灭在孵化之前；设置高压汞灯诱杀成虫。
（八）收获
玉米生理成熟后7～10天为最佳收获期，收获后玉米要及时扒皮，上站子（小站子或长站子）促脱水。
本文引自《农产品质量安全知识》一书
