1.马铃薯一年四季都有栽培，但各地都必须按照马铃薯结薯时要求的温度安排栽培季节，即把结薯期安排在土温13～20℃的月份，同时要求薯块在出苗后有60～ 70天的见光期，其中结薯天数至少30天左右，长江流域一年可种植两季，春季1～2月播种，5月份收获，秋季8～9月播种，11～12月收获。
2.生姜的栽植时期，长江流域一般在4月内，春暖较迟的山区在5月上旬才能栽植。生产上种姜经催芽后可提早出芽，而且出芽整齐，易获高产。
3.芋的生长期长，种芋一般要在13～15℃才能发芽，为了延长生长时间，在出苗后不受霜冻的前提下，播种越早越好。长江流域一般都在清明前后栽种，春暖早的地区可在3月上中旬栽种。
4.豆薯生长期长，喜高温，种子发芽以25℃左右最适宜，长江流域一般在4月上中旬播种，在无霜期较短的地区，为争取高产，宜浸种催芽，育苗移栽，待有两片真叶时即可移栽，苗龄15—20天。
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排表（长江流域）
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种类 |
栽培 方式 |
建议品种 |
播期 |
定植期 |
株行距 /（厘米×厘米） |
采收期、 |
亩产量 /千克 |
亩用种量 /克 |
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马 铃 薯 |
秋露地 |
东农303、304、 费乌瑞它、大西洋、克新4号和 |
8月下旬至 9月上旬 |
（直播） |
25×50 |
11～12月 |
1500 |
125～150 |
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春露地 |
早大白、东农303、304、费乌瑞它、大西洋、郑薯5号 |
1～2月 |
[点播 (地膜)] |
20×(20～ 80) |
4月下旬至6月 |
1500～2500 |
125～150 |
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生 姜 |
春露地 |
地方品种 |
4月下旬至 5月上旬 |
（直播） |
(17～19) X (48～50) |
9～11月中下旬 |
2000～3000 |
300～500 |
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春露地+地膜 |
地方品种 |
3月下旬至 4月上旬 |
（直播） |
(17～19) X (48～50) |
9～11月中下旬 |
2500～3500 |
300～500 |
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春大棚 |
地方品种 |
1月中下旬 |
（直播） |
(18～20)×60 |
11月上旬 |
3000～4000 |
300～500 |
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芋 |
露地 |
湖南桃川香芋、福建槟榔芋、香梗芋等，或当地地方品种 |
4月4～6日 |
（直播） |
(30～40) ×(70～80) |
10月下旬 |
1500～2000 |
50000～200000 |
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豆 薯 |
春大棚 |
地方品种 |
1月中下旬 |
（直播） |
(18～20)× 60 |
11月上旬 |
3000～5000 |
300～500 |
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