草鱼近几年在市场是备受欢迎，由于由于部分鲤鱼、鲫鱼品质的下降，很多养鱼户把目光转移到草鱼养殖上。下面介绍草鱼养殖技术和需要注意的事项。
一、池塘
主养草鱼的池塘淤泥不超过20厘米，水源充足水质好，池塘水深保持在2米以上，6670平方米左右的池塘应配备2.2千瓦增氧机1台。
二、鱼种
草鱼种必须规格整齐，体质健壮，规格在100克／尾左右，其他搭配品种规格，特别是鲤鱼种规格不得大于草鱼。
三、品种搭配及放养密度
主养草鱼的池塘，草鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右， 条件较好的池塘每亩可放草鱼500—550尾，搭配鲢鱼300尾、鳙鱼70尾、鲤鱼80尾（或鲫鱼150～200尾），还可适当搭配团头鲂。
四、饲料
以投喂青草或各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、 菹草外，还可以投喂人工种植的苜蓿、苏丹草、黑麦草等优质高产青饲料，各种杂草及蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶等都是草鱼很好的饲料。饲料投喂量应根据天气、鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。在夏季高温季节，应杜绝草鱼吃夜草。另外，在每天下午4点左右，应按塘鱼质量的1. 5%投喂配合颗粒饵料，以补充营养，驯化集中摄食。草鱼膨化颗粒饵料与青饲料配合使用效果很好，这种饵料既能满足草鱼生长的需要，又能节省大量的劳动力，同时对净化水质，防止鱼病很有好处。
五、水质调节
主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，以增加水体活力，增加溶氧， 提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶氧正常。同时每隔半月每亩泼洒生石灰10～20千克，以澄清水质，透明度最好保持在25～30厘米。
六、预防鱼病
细菌性肠炎病、烂鳃病、亦皮病是草鱼的三大主要病害。近几年，部分地区还出现了病毒性出血病，在实际生产中，这几种病都是并发性疾病，因此在预防上要相应地采取综合防治的方法。
1.彻底清塘 主养草鱼的池塘必须在放养前彻底清塘，消灭病原和敌害生物。最好用生石灰干撒清塘，每亩用量了5千克。
2.鱼种消毒 鱼种放养前必须消毒，可用326～4%的食盐水溶液浸洗鱼种15分钟，也可用10毫升／千克的漂白粉、8毫克／千克的硫酸铜等其他消毒方法。
3.饲料消毒 饲料最好用5～10毫升／千克的漂白粉溶液消毒后再投喂。
4.食场消毒 6～9月份，每半个月对食场进行1次消毒，方法是在鱼吃食后用500克漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法消毒。
5.限制食欲 草鱼贪吃，只要环境适宜，食欲基本无节制，在高温季节特别要限制草鱼的吃食量，一般喂到八成饱即可，更不能让草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残料捞出。
6.池水消毒、投喂药饵 5～9月份，每半月池水清毒1次。 常用药物及其用量：漂白粉1毫克／千克。硫酸铜。硫酸亚铁合剂0.70毫克／千克，敌百虫0.50毫克／千克，生石灰20毫克／千克， 以上各类药物交替使用，效果较好。药饵投喂可每半月1次，每次3天，每100千克饲料中加土霉素100克，或选用磺胺类、呋喃类等药物做成药饵，酌情投喂。
草鱼养殖技术需要注意的是池塘和鱼种的选择，草鱼养殖技术虽然复杂，过程也非常困难，但是随着草鱼的市场越来越热，养殖草鱼的利润将会越来越高。
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