有机丝瓜是一种很常见的食物，大多数人都很喜欢 吃，营养价值极高，那么有机丝瓜是如何种植栽培出来的呢？有什么技术方法？
1.品种选择
根据当地习惯，选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种。在长江流域一般应于3月上旬浸种催芽后播种，4月上旬地膜覆盖定植。作度夏、度秋淡季栽培，播种期可延至4月。
2.整地施肥
选择土质肥沃、排灌方便的地块。定植前每亩撒施农家肥1000~2500千克，深翻细耙，作1.5～1.6米宽平畦。在作畦的同时应再沟施磷矿粉50千克、钾矿粉20千克作基肥。夏丝瓜生长时期气温高，易徒长，一般基肥要少施或不施。
3.水分管理
浇足定植水，5～7天后浇缓苗水，以后要适当中耕蹲苗。前期控制水分，必须浇水时，应选晴天中午前后进行。开花结果期，需水量大，应确保水分的供应，但遇雨天应注意排水，防止积水。干旱季节每10 ---15天灌水一次，保持土壤湿润。
4.追肥管理
因生长期长，应多次追肥。在施足基肥的基础上，在第一朵雌花出现至头轮瓜采收阶段，以控为主，看苗施肥。头批瓜采摘后，开始大肥大水，结合中耕培土每亩施腐熟猪牛鸡粪200～250千克。
5.引蔓绑蔓
蔓长30～50厘米时及时搭架，多用杉树尾作桩，用草绳交叉连接引蔓，也可用竹竿搭人字形篱笆架。爬蔓后，每隔2～3天要及时绑蔓理蔓，松紧要适度。绑蔓可采用之字形上引。若是大棚套种，在引蔓上棚架后可任其自由生长。
6.人工授粉
每植株留足一定的雄花量，授粉时间以早上8～10时为好，授粉前要检查当天雄花有无花粉粒，雌雄授粉配比量，一般要1：1以上。
7.檀株调整
原则上，上架后不摘除侧蔓，如侧蔓过多，可适当摘除。生长中后期，适当摘除基部的枯老叶、病叶。在整枝的同时要摘除卷须、大部分雄花及畸形幼果。结果盛期，要及时摘除过密的老叶及病叶，开花坐果后，要及时理瓜，必要时可在幼瓜开始变粗后，在瓜的下端用绳子吊一块石头或泥坨，使丝瓜长得更直、 更长，商品性好。
