河边的大石头下面，总是能看到一些野生螃蟹。那么螃蟹是什么动物呢？家养螃蟹吃什么食物长的快呢？据浙江螃蟹养殖户曹师傅透露，螃蟹是无脊椎动物、节肢动物，螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。螃蟹取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。螃蟹喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。
野生的螃蟹主要吃一些浮游的动植物，螃蟹喜欢有沙的环境，别忘了多放点沙子。螃蟹喜欢黑暗的地方，他一定躲在一个黑暗的角落里，靠食物是没有办法把他引出来的，因为螃蟹的嗅觉器官很差，但是螃蟹对光线很敏感，可以在晚上关了灯以后点上一根蜡烛，用烛光把他引出来，很有效。
附一：螃蟹是节肢动物。顾名思义，这种动物的肢，就是腿，使一节一节的。节肢动物门大体分为4个纲：
昆虫纲：身体分为头、胸、腹3大部分，成虫有3对脚，有2对翅膀，呼吸靠腹部的气孔。昆虫纲是节肢动物门最大的一个纲，也是地球上最多的动物。常见的有蝗虫，蟋蟀。
甲壳纲：有头胸甲，有腹部。如螃蟹，虾米。螃蟹的腹部收缩到头胸甲下面，俗称脐。世界上最大的节肢动物在中国，叫螯（ao二声），是远古生物三叶虫的近亲。
蛛形纲：8条腿。比如:蜘蛛、蝎子。
多足纲：很多条腿。如蜈蚣，千足虫。
附二：吃螃蟹不能吃什么？
1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
