柑橘种植对于环境的要求可以从温度、水分、光照、土壤等方面来进行分析。
（一）柑橘对环境条件的要求
1.温度
柑橘是好温喜湿的热带常绿树种，生长最适温度为23—29℃，低于13℃和高于37℃时都会停止生长。商品生产区要求年平均温度高于15℃，一月平均气温5℃以上。大部分品种在-5℃以下或冬季气温骤降时会发生冻害。
2.水分
分布区降雨量800mm以上基本满足柑橘需水要求。但春夏雨水太多也会引起授粉不良或积水烂根。
3.光照
柑橘耐阴性较强，最适光照强度为1.2万—2万1x（勒克斯），光饱和点为3～4万1x。 日照不足，着果率低，着色差，含糖少。但夏季强光也会灼伤果实。
4.土壤
适应性强，在pH5.0～8.5都能生长，但以pH5.5～6.5为最适宜。在土层深厚、质地疏松、保水保肥力强、排水良好的沙壤、壤土、粘壤土中，根系发育好。
（二）我国柑橘生产的一些主要问题
我国柑橘生产中存在的主要问题是：成熟期过于集中，主栽品种成熟期一般在10—12月，少量品种到1月，而宽皮橘耐贮藏性能一般不超过3个月，因此，我国的宽皮橘在3月份基本销售完毕，因而要增加夏橙的种植比例，提高甜橙比例，缩小宽皮橘比例。
近年宽皮橘品质下降严重，品种混杂，质量不一。传统宽皮橘产区果园郁闭，未能及时疏伐，造成病虫滋生，加快了树体老化。栽培中，过多使用GA等保果剂，导致果实粗皮、厚皮、果肉不化渣、囊衣增厚等，影响了果实的商品价值。
我国柑橘单产低，目前我国柑橘单产7.5 吨／公顷，而世界平均水平为15吨／公顷。提高单产主要是提高农民的生产水平。我国大部分地区柑橘园种植密度过大，美国1公顷栽300株，我国最高达3000株，密度大造成通风透光差，滋生病虫害，增加了防治病虫害的费用和修剪费用。
同时产后处理和包装与发达国家差距较大，又加之没有一个较大规模的公司去经销。不多的加工厂家布局不尽合理。
