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南方葡萄避雨栽培技术

2016年04月14日 13:33来源:点击量:0

在我国南方,葡萄花期及果实生长期常遇高温多湿气候条件,露地栽培葡萄病害较严重、产量低、品质差,为了达到好的栽培效果,现在推出南方葡萄避雨栽培技术

一、避雨棚结构

棚架柱与葡萄架柱结合,柱长2.9米,埋入地中0.6米,立柱时柱间要对齐,柱顶高度要一致。离柱顶40厘米处架1.8米长横梁作避雨棚横梁,高低要一致。每隔两根立柱用长毛竹横向将全园各行葡萄架连在一起,以增强抗风能力。如面积较大,不用横梁,可用粗铅丝将全园连在一起,东西两边拉加固丝并牵引锚石。园地两头均应用长毛竹横向将全园各行葡萄连在一起。柱顶及棚横梁离边5厘米处各拉一条粗钢绞丝(细的钢绞丝要用两根),共3条。柱顶不宜用竹架,否则易造成薄膜破损。这3条粗钢绞丝引到柱外1米处锚石上固定,锚石埋50厘米深。拱片用2.2米长、2.5~3厘米宽的毛竹片,每隔0.7米一片,中心点固定在中间顶丝上。

二、避雨覆盖时间

一般从葡萄开花前覆膜到葡萄采收完或落叶揭膜,全年覆盖6~7个月或更长;覆盖的时间长短应视品种而定,欧美杂种品种如藤稔、巨峰等,在前期防好黑痘病的基础上于花期覆膜,前期在全光照下生长,有利营养积累,并于葡萄采收后揭膜。

三、葡萄避雨栽培技术

萌芽后至开花前为露地栽培期,适当的雨水淋洗,对防治长期覆盖所致的土壤盐碱化有益,此时栽培管理基本与露地相似,应注意黑痘病对幼嫩组织危害。

温度管理避雨栽培只是遮住在棚架上面部分。整个葡萄园仍要通风透气。春季葡萄抽发新梢时,要严格控制棚内温度。.在晴天上午9时后,当棚内温度达到25℃时,及时开棚头, 必要时揭顶膜通风,使棚内温度控制在25℃左右,不超过30℃。

肥水管理避雨栽培虽然用薄膜遮盖架面,由于采取一 畦一棚,下雨时雨水通过棚间隙落入畦沟,再从畦沟逐渐向畦内渗透,供根部吸收。葡萄需水较多的时期是发芽至果实膨大期, 正值雨季,畦沟里始终保持有浅水层,一般可以满足葡萄对水分的需求,但连续晴天和晴间多云天气适当灌水或喷水,使畦面保持湿润,有利果粒膨大。着色期需水量少,水分多则品质下降, 此期畦沟不宜积水过多。

无核化处理般用20~so毫克/升的赤霉素处理。时间上在10花期或花前用20毫克/升的赤霉素喷布或浸花;第二次在花后lo天用30~so毫克/升赤霉素喷布或浸果,可使果粒增大,无核化率在95%以上。

采收及保鲜为提高果实品质和耐贮性,采收前15天内应控水。待果实充分成熟、着色时,选择天气晴朗、气温较低的, 上午或傍晚采收。将剪下的果穗装入衬有4层包装纸的箱或. 筐中’装满后盖纸预冷。运回库房后,剪除烂果、病果、小果等并进行分级,然后装箱上市或冷藏保鲜。

病虫害防治 由于南方雨水较多,搭建了避雨棚仍需加强病害的综合防治。一方面要彻底进行冬季清园,加强果园排水和夏季修剪,保证园内通风透光良好,减轻病害发生;另一方面,根据物候期及时喷药防病。新梢开始生长至开花前,重点防治黑痘病;开花前10天至坐果期重点从防治灰霉病和黑痘病’ 坐果后至采收期,防黑痘病、霜霉病、白腐病和炭疽病;果实采收后防治霜霉病和褐斑病。做到以防为主,4~6月隔7~10天喷一次杀菌剂预防病害发生。防治黑痘病选用多菌灵800倍、福星8 000倍等;防治白腐病或炭疽病选用世高1 500倍、施保克1 000倍、退菌特600倍等;防治霜霉病选用早霜灵800倍、瑞毒霉锰锌800倍等,防治灰霉病选用速克灵1 000倍、扑海因1 000倍等。

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