当前，南方避雨栽培方式已经成为葡萄设施栽培中的一种发展趋势。现在为大家讲解南方葡萄避雨栽培意义。
一、减少病害侵染和全年喷药次数，在南方地区避雨栽培可减少靠风雨传播的病害发生，欧洲品种葡萄经避雨栽培后，明显减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、霜霉病、白腐病及房枯病的发生。全年喷药次数从16次减少到8次左右，果面污染减轻。
二、提高葡萄坐果率 4月底至5月上旬是葡萄开花着果期，正值“立夏”后连续阴雨天气，葡萄花期遇雨不利于授粉受精，加上降雨往往伴随低温和日照不足，因此常造成严重落花落果及僵果、小果增加。避雨栽培技术克服了雨水低温的不利因素，着果稳定。据统计，避雨栽培的着果率31. i26～52.1%， 穗形完整良好，而露地栽培的着果率仅14%～21%，穗粒稀疏，穗形不佳。
三、改善品质和质量，提高产量，增进着色避雨种植的果形较整齐，畸形果、裂果明显减少。引起裂果畸形的原因主要是降雨量大，土壤水分多，土壤结构不良，或土壤水分急剧变化等。并且露地栽培的葡萄在着色期遇连续降雨，不仅糖度降低， 含酸量偏高，着色不良，造成品质下降，避雨栽培正好克服了这些弊病，可以减少裂果，提高品质。避雨栽培还有利于提高葡萄果实的外观品质，推迟成熟，延长供应期。着色期，由于通过避雨栽培比露地栽培，昼夜温差加大，有利于着色，着色明显优于露地栽培，并可增加果实含糖量。
避雨栽培的面积约8 000公顷左右，亩产值1万～5万元，露地栽培为3 000～5 000元，每千克果实的价格5～20元。病虫害防治次数少8～14次。减轻农药污染，除草次数减少2～3次，成熟期比露地提早20～30天，防止裂果，减少病虫果率。经济效益十分显著。目前各地还在快速的发展之中，特别是台湾同胞在大陆的投资项目，葡萄避雨栽培成为主要方向。
