甜樱桃在山东地区以烟台、青岛、威海、泰安和临沂等地市集中分布，品种以那翁、大紫、红樱桃和晚黄数量较多。距今已有一百多年的栽培历史。现在为大家总结甜樱桃优质丰产栽培技术。
一、土壤选择
适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤上栽培。若在排水不良、粘重、板结的土壤上栽培，会造成树体生长弱，根系分布浅，既不耐旱涝，又不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树，特别忌粘重土壤。对土壤盐渍化反应敏感，因此，盐碱地不能栽培大樱桃。适宜的土壤酸碱度好PH5.6-7.0。
二、温度控制
花芽在日平均10℃以上时开始萌动，15℃以上时开始开花，20℃以上时新梢生长最快，20-25℃时经过50-60天果实成熟。当日平均温度在5℃以下时，开始落叶，进入休眠。大樱桃不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。因此，加强大樱桃树体内的养分贮藏含量管理水平，也是防止冻害的重要措施。
三、肥水管理
如棚内定植成苗，自建园到开始覆膜的2～3 年内，要给以较充足的肥水，以促进枝叶生长，迅速扩大树冠， 增加枝叶量，早日投产。一般可在9～10月间，株施腐熟的鸡粪10～20千克或优质猪圈粪50～60千克，同时加入5千克过磷酸钙。对加速生长、健壮树势，促进花芽分化都有良好的作用。
促成甜樱桃栽培对水比较敏感，一是怕水量大，引起枝条徒长，造成大量落果；二是果实膨大期灌水过多易发生裂果；果实着色期后，土壤水分急剧变化，更易引起裂果。
四、整形修剪
甜樱桃干性强，生长迅速，萌芽力强，树冠高大，一般在４～６米以上。幼树期间枝条生长旺盛，成枝力强，进入结果期后，成枝力逐渐减弱，而对光照要求高，根据其这些生物学特性，宜采用多主干自然开心形进行整形修剪。其方法是：在基部劈接２～４个接穗成活后，第二年３月下旬在萌芽前，每棵嫁接苗选留生长相仿枝条３～５个为主干，在离地面５０～６０厘米处剪截定干。以后每年修剪把多主干当作多主枝以３５度角向外延伸，内膛无明显中央领导干，每个主干每年留２个５０～６０厘米长的分枝为延长枝，由于干性强枝条易直立，延长枝应利用里芽外蹬加大角度开张，侧枝以５０度角向外延伸，长度４０～５０厘米左右，对于主枝、侧枝和延长枝以下的枝条，要缓放弱枝，短截中庸枝，疏去强旺枝。
五、花果管理
合理搭配品种，配植好授粉树选好主栽品种。
花前锻炼为了提高坐果率，花前10天左右，应尽可能多地放风锻炼，让花芽尽量多地接受直射光照射。对提高花芽发育质量和坐果率十分重要。
花芽、摘心、拉枝、刻芽对于花芽较多应及早进行疏花芽，应在芽萌动前进行疏花疏花芽，新梢速长期进行摘心。
人工授粉提高坐果率温室甜樱桃在建园时配置好授粉树的基础上，开花期还应认真仔细地进行人工授粉，以确保坐果良好。
促进果实着色在果实着色期，摘除遮挡果实阳光的叶片。在果实采前10 ---15天，树冠下铺反光膜，增加树冠下光线反射，促进果实着色。
六、病虫防治
甜樱桃叶片的主要病害是桃细菌性穿孔病和圆斑病，在多雨的７、８、９三个月份发病严重，为害枝、叶、嫩梢及果实，若防治不及时会造成全树落叶，对于花芽形成、树势发展以及第二年的开花坐果都有极不良的影响。因此应注意适时喷药防治，春季发芽前喷５度石硫合剂，铲除越冬病菌孢子并可兼治介壳虫类，６月下旬和７月下旬采收后叶面喷施200倍倍量式波尔多液防治上述病害。
