百香果，又名巴西果，因其含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，近年来在中国广受欢迎。据资料显示，百香果原产地是南美洲大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区，广西、广东、海南、福建、云南、台湾等省都有栽培。
百香果可生食或作蔬菜，营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。
据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。
百香果果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有效果。
百香果亦有“热情之果”的雅称，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“PassionFruit”，意为”恋情、激情、热情之果”。
日本人更有趣，竟称百香果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘，雌蕊和雄蕊像指针，整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。插在发际，幻想着果汁那香甜微酸的风味，真是未食先醉了。（完） 猜你喜欢： 白菜原产地在中国北方 日本也有白菜产地 大蒜原产地在西亚和中亚 中国优质大蒜产地首推山东
