资讯首页 > 农业项目 > 种植项目

青枣的经济价值及现状

2016年04月11日 13:08来源:土流网点击量:0

青枣大家吃过吗,它是一种很常见的热带水果了,特别是在台湾,青枣很出名,而且青枣的营养价值是很高的,不仅仅是脆甜可口,还含有很多的维生素,特别是维生素c,下面我们看看青枣的经济价值及现状吧。

一、经济价值

由于青枣生长迅速,产量高,效益好且稳定, 在台湾被评定为加人世贸组织后少数仍能发展之果树。第二十三届国际园艺学会将其定为急需开发利用的一种果树种类。

青枣与我国大陆现有的枣类品种相比有以下几大优点:①成熟期晚,为11月至翌年2月,正值水果淡季,又值元旦、春节两大节日,因而销路很好,经济价值可观。②口感好,果肉细腻,无涩味,清脆微酸,食后无渣,其含糖量比枣低,更适合现代人的饮食需求。

青枣鲜食口感清脆细腻,无涩味,清香酥脆,食后无渣,品质优良。果大如鸡蛋,肉厚核细,可食率95%左右,色泽青翠。 除鲜食外,也可加工制成枣干、枣脯、果酱及果酒等。

青枣营养丰富,据测定,每100克鲜果肉含糖类18~23克, 粗蛋白0. 86克,维生素C75~150毫克,分别是苹果和香蕉的2 倍和3倍多。维生素A、Bi、B2、K等含量也相当丰富。青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,鲜果还具有净化血液、 助消化、养颜美容等功效。它的根及果仁可人药,具有清凉功效,可治虚烦不眠,精神疲乏,健忘等症。

青枣成熟期极晚,为每年11月至第二年的2月,是少有的冬熟果品,收获期长达三个月,是优良的淡季补缺果品。引入北方后,可以填补市场空白,丰富冬季果品供应。其当年种植当年结果的特性有利于投资者快速收回成本,很受生产者的欢迎。同时,由于青枣果实大,清香甜脆,品质极好;维生素及微量元素含量丰富,营养价值高,含糖量不高,适合现代人追求营养、健橐型果品的饮食结构和消费观念,受到消费者青睐。因此具有很高的经济价值和社会价值。

青枣是常绿阔叶树种,树型优美、枝条柔软、叶色青翠、花果累累,深受人们欢迎,既适于庭院栽培,又有很高的盆栽观赏价值。

二、生产现状

随着果品生产的发展,近些年来,少量青枣品种在海南、福建、广东、云南等地试种。从1997年开始形成规模发展,目前- 在我国海南、广东、广西、福建和云南等地都有大规模的发展; 据初步统计,1999年初,在海南、广东、广西和福建等地种植面积已达2 000公顷。到2001年,栽培面积已达到6 600公顷。 云南多在1999年和2000年从广东和海南引种,主要种植在红河、玉溪、德宏等地,目前也已超过300公顷。

刘成明等经过连续5年对从缅甸引入广州试种的台湾青枣调查选种和品质分析,初选出能适应广东气候且经济性状突出的单株10株,他们的研究认为毛叶枣具生长极快、童期极短、结果早、成熟早、产量高、品质优良等特点,是一种极具有发展前景的新型渡淡水果。 

85%的人还看了
你可能也爱看
附近热门土地
最新资讯
查看更多资讯
加载中...
火热
招募中
城市
姓名

下载土流APP

获取一手地块信息

小土给您发了元的新用户红包
距离领取结束时间还剩
-
-
-
恭喜获得土流红包
0
已存入您土流APP的账户券包
您可下载app进行查看和使用