众所周知，花生有很高的营养价值。花生的适应性较强，耐肥耐瘠耐旱，花生高产栽培技术主要有以下几个步骤，一是平整土地，二是施肥，三是选种，四是田间管理。
一、整地施肥
花生不宜重茬，一般连作2年减产10%，连作3年减产30%，所以不宜长期连作，要与其他作物轮作换茬。为保证覆膜质量，整地时要精细，深耕20～30厘米，细耙多遍，确保土壤上松下实，通透性良好。要根据花生生产水平：土壤主要养分的丰缺等因素确定施肥量，每生产50千克基果需要吸收氮3千克、磷0.5千克、 钾1.5千克，其中约一半氮素来自根瘤菌。施肥以有机肥为主，化肥为辅，每亩施优质土杂肥3500～4000千克、尿素5千克、过磷酸钙20千克、氯化钾6～8千克，土杂肥与化肥混合，结合整地深施和匀施。
二、品种选择
花生品种选用中早熟大果的花17、海花1号、徐州68-4、花37、鲁花9号、早熟中果的花28等。
三、做畦与播种
整地结合做畦，畦高10～12厘米，畦底宽80～90厘米，畦面平，畦坡陡，采用打孔播种；另一种是先播种后覆膜，要求垄畦宽度与地膜规格适应。覆膜质量标准是趁墒、辅平、拉紧、贴实、压严。适宜播期为4月5～14日，播种前要进行选种、晒种、种子处理，然后按密度规格打孔播种，每穴2粒。播种时，每亩喷防除杂草剂拉索100～150毫升或农思它100～150毫升，对水50～75千克喷均匀。根据品种特征合理密植，中等肥力地块种植中熟中果品种，每亩1万～L2万穴，中等以上肥力地块种植大果品种，每亩7500～9200穴。
四、田间管理
1.灌水
苗期在芽苗顶土和主茎2片真叶时开孔放苗，开膜后要及时盖湿土封严，土厚3～5厘米，引苗出土；发现缺苗及时补种，浇好关键水。在结荚期和饱果成熟期产生旱象时，即花生叶片变黑绿、 花量减少、中午叶片萎蔫、日落不能恢复，这时应立即沟灌润土， 保根、保叶，提高双仁果和饱果指数，喷施比久液控长促枝。在花生始花40～50天，叶面喷1000毫克／千克比久液50千克，控上促下，防止田间荫蔽倒伏。
2.病虫害防治
在结荚后期每隔7～10天，叶面喷1次0. 1%的尿素和2%～3%的过磷酸钙混合液或0.2%～0.4%的磷酸二氢钾液2～3次，防治病虫害，主要病虫害有花生枯萎病、叶斑病、锈病、蛴螬等，并注意防鼠。
