薄荷大家都知道，性凉，可以用来治理咽喉肿痛等症状。薄荷种植技术也很简单，而且市场前景也比较大。薄荷对环境条件适应能力较强，其种植技术主要有以下几个方面。
一、环境与土壤
薄荷喜欢温暖、湿润的环境，生长最适温度为20—30摄氏度。 宜选土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、阳光充足、2 --3年内未种过薄荷的壤土或沙壤土为种植场所。
二、繁殖方法
主要有根茎繁殖和秧苗繁殖两种方法。根茎繁殖在10月下旬～11月上旬，从留种地挖起根茎，选色白、粗壮、节间短的根茎，将其切成10厘米的小段，栽入预先挖好的10厘米深的沟内，行距25—30厘米，株距15厘米，栽后盖以细土。一般每亩用新根茎100千克左右。秧苗繁殖是在秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次，第2年4月上旬，当苗高15厘米时拔秧移栽， 按行距20厘米，株距15厘米挖穴，每穴栽秧苗2株，栽后盖土压实。
三、田间管理
1.查苗补苗在4月上旬移栽后，苗高10厘米，保持株距15 厘米左右，即每亩留苗2万～3万株。
2.申耕除草 3～4月要及时中耕，每10天1次，连续2～3 次。因薄荷根系集中于土层15厘米处，地下根状茎集中在土层10 厘米处，故中耕宜浅忌深，以防伤根断茎。
3.摘心打顶 5月份当植株旺盛生长时要及时摘去顶芽，促进侧枝茎叶生长。
4.肥水管理一般在2月出苗时，每亩追施粪水1000—1500 千克。在苗高20～25厘米时，每亩追施尿素20—30千克，于行间开沟深施，施后覆土。在薄荷第1次收割后，二茬苗高10厘米时， 每亩浇施稀人粪尿1000—1400千克，磷酸二铵50千克。第2茬收获后，要用优质有机肥覆盖，为下一年早发快长打下基础。植株生长期间，要保持地表湿润，干旱时应及时灌水，宜小水勤浇；夏秋季节遇大雨时要及时排涝。
四、防治病虫害
病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病常在5～10 月间发生，发病时主要为害叶部，要及时摘除病株并烧毁，可用70%代森锰锌或75%百菌清500～700倍液喷洒，或用40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。锈病主要为害叶和茎，在5～6月连续阴雨或过于干旱时易发病。发病严重时叶片枯萎脱落，甚至全株枯死， 发病初期用20%三唑酮乳油1000～1500倍液或用敌锈钠300倍液防治，收获前20天停止用药。当发生银纹夜蛾时，可用90%敌百虫1000倍液或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。
五、适时采收
一般栽植1次可连续2～3年采收。在主茎高.20厘米时可开始采收嫩茎叶供食用，每隔15～20天采收‘1次。药用的应选晴天中午前后，用镰刀贴地将植株割下，摊晒2天，注意翻动，晾晒至七八成千时扎成小把，再晾至全干，即可作为药材出售。南方地区可常年种植，北方地区冬季采用保护设施栽培，亦可实现周年供应。
