李姐名叫李春花，一次一个朋友信誓旦旦地告诉李姐，说他有朋友能直接从厂里面提货，进价比烟草公司低得多。送走朋友后，两口子一商量，觉得春节即将来临，要烟的人会比平时更多，有机会能趁早便宜进点货，肯定会多挣不少钱。于是，夫妇俩从亲朋好友那里借了20余万元，凑了50多万元，买回100件香烟，准备在春节期间大赚一笔。不幸的是，两三天后，一些买了烟的人纷纷找上门来要求退货，还有一些人向工商管理部门举报，说她售卖假烟。很快，工商管理人员前来查封了李妇的烟，同时表示要对她进行处理。工商管理人员经过详细调查后，确认李姐是个受害者，虽没有处理她，但经此一折腾，原本拥有20多万元存款的李姐不仅成了穷光蛋，还背上了20多万元的债务。而那个当初介绍她买烟的朋友，此刻早已无影无踪。
债主们三天两头跑到家来要债，闹得家里鸡犬不宁，李姐整日以泪洗面。如果不想办法从头再来，想要还清债务，只能是空谈。可拿什么去“翻身”一点本钱都没有了，就是卖稀饭也要本钱呀!当稀饭这想法海中划过时，李姐心头一亮，卖稀饭的投入少，可以要什么投入，虽然利润极其微薄，却是眼下最好的翻身机会吧?丈夫考虑到当地债主多，会影响生意，思前想后，夫妇俩决定去西藏，因为债主不可能一下子找到那么远的地方去要债。
于是夫妻俩来到了成都，准备从这里前往西藏。可是，夫妻俩傻眼了：去拉萨的机票不仅贵，就连坐汽车李姐的身体也吃不消。在是否要到拉萨的彷徨中，他门滞留在了成都双流机场附近好几天。最后，他们决定先在机场纣近的双流县城卖稀饭。于是，夫妻俩在双流县城棠中路找到了一间只有6平方米的门面，李姐夫妇东借西借总共投入了1.5万元后，稀饭店总算开张了。但稀饭店的生意并不见好，开张3个月，就亏本几千。她知道，如果再这样下去，不但赚不到钱，反而又要增添新债了。李姐和丈夫商量后一致认为，现在人们的生活好了，追求的是营养和保健，平对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口，稀饭的市场肯定存在。眼前自己只有“素稀饭”，满足不了不同消费者的需要;只有推出营养又可口的“荤稀饭”，并根据稀饭的特点配置各种各样的小菜，把大餐的饮食特点结合进来，才能使稀饭成为人们的正餐， 才会吸引更多的消费者。第二天，夫妇俩就分头行动起来，丈夫负责研制各类稀饭，李姐研究销售策划。在短短的几个月时间内研制了十几种稀饭还有养身稀饭，经过宣传，很受欢迎，为了将“李姐稀饭”这块牌子做得更好，她迅速到有关部门主册了商标。
后来，“李姐稀饭”越做越好，不仅扩大了，也搬迁了地方。李姐又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合理，同样让顾客喜欢，目前，“李姐稀饭”有时的日营业额高达1万多元。
“卖稀饭”也能创业致富？的确，我们故事的主人公李姐就是靠这个致富！她认真分析，针对顾客、市场做出迅速的反应，开发出当下受欢迎的稀饭，满足了顾客的需求。“不通则变”，创业者们要向他好好学习！
