会卖有时候比会种重要得多。近年各地不断出现大白菜烂在地里无人收现象,很大程度上是吃不会卖的亏,吃不了解市场的亏。对农村创业者来说,只有通过市场调查才能了解市场需求,有效地组织农业生产经营活动,最大限度地降低风险。农业市场调查,通常要采取“跑、查、问”三种形式。
1、跑一跑市场
成功的创业者要善于围着市场转,经常跑一跑市场,直接获取市场信息。跑市场好比一次探险之旅,准备充分,方法科学,才能有听斩获。
一是不打无准备之仗。要提前“充电”,清楚调查目的地在哪?如茛副产品批发市场、超市、宾馆或酒店……,事先确定联系人和联系
方式。要清楚考察的内容是什么?如供求信息、价格行情、需求特征等,在这些问题中列出重要的方面。要清楚到达目的地的交通工具及往返时间,以确保提高工作效率。
二是宣传推介自己。创业者要充分利用市场调查的契机,把自己良好的形象展示给社会,把产品或创意积极地推向市场。把市场调查活动作为一次“公关之旅”。
三是发现市场机会。商机无处不在,创业者要把跑市场的过程作为一次“发现之旅”。从市场供与求的数量和质量差异中捕捉到商机,如发展高端农产品配送业务;从市场的边边角角细节中捕捉到商机,如根据营养食谱开发配供业务;从竞争对手的缺陷中捕捉商机,如让消费者通过网络视频参与全过程质量监控;从行业的交界处发现商机,如发展茶园鸡、药材鸡等。
2、查一查资料
百闻不如一见。但有时我们在市场调查中看到的只是一些表象,所获取的大部分信息并不能直接为我所用。尤其是农业生产具有明显的区域性、季节性和市场波动性,我们还可以借助报纸、杂志、专业书籍、新闻报道、互联网等,查询相关资料。通过查一查资料,不仅可以了解市场价格走势,还可以知道竞争对手的主打产品、 营销方式等信息,不仅可以获得新品种、新艺术、新模式等知识,还可以对有些顾客进行摸底了解。特别是初创业者,因为资金困难和人力不足,很难开展比较系统的市场调查工作。在开展一个项目的时候,必须查一查相关资料。
目前,传播农业市场信息的载体,主要有以下几种类型:一是报纸,如《农民日报》、《经济参考报》;二是杂志,如《中国农村》、《江苏农村经济》、《中国蔬菜》、《中国乳业》、《食用菌》;三是专题网站,通过网上搜索查询。
3、问一问行家
农业市场行情不仅包括市场需求信息,还包括资金运作、成本核算与控制、企业运营管理、生产经营技术、政府相关政策等等,创业者完全可以利用借助他人智慧来解决自己创业中遇到的问题,不失为一种聪明的选择。
问一问行家很重要,找到行家并不难。目前可以通过以下办法联系到能帮你解决问题的行家:
一是拨打12316热线电话:“12316” 是农业部2006年在全国推行的三农服务热线,为农民提供政策、科技、假劣农资投诉举报、农产品市场供应、价格等全方位的即时信息服务。
二是登陆农业教学科研单位网站,点击各个交流平台向专家互动提问。
三是拨打专家电话:很多高校、科研单位都公开专家名单和联系电话,可直接拨打电话请教。
四是登门拜访专家:事先预约,提前准备咨询内容,必要时要携带实物材料,如植物病株,以提高访问效率。
五是邀请专家实地指导:通过农业科技入户项目、三项工程项目管理部门,联系专家到实地进行技术指导。