当归是一种家庭中必备的中药之一，那么什么样的栽培技术能提高当归的产量呢？
概述
当归为伞形科多年生草本植物，别名岷当归、 西当归、秦归。以根人药，含生物素、β一谷甾醇、维生素B12及多种挥发油。喜气候凉爽和湿润环境，宜于多雨高寒地区栽种。忌连作，宜土层深厚、肥沃疏松，富含腐殖质的半阳生荒地种植，以背风向阳，灌溉便利，排水良好的沙质壤土为佳，当归性温，味甘辛。具调经止痛、润燥滑肠、破淤生新之功能，用于血亏虚劳、月经不调、肠燥便秘等症。主产于西北、西南高寒多雨山区，以甘肃岷县、宕昌栽培面积大、质量佳。
栽培技术
1.选地整地。选土层深厚肥沃、无病虫害的前茬地， 及时浅耕灭茬，深翻。次年春天每亩施2 500千克厩肥做基肥，5月下旬翻地，耙平后作畦，夏至前后播种。
2.繁殖方法。用种子繁殖。一般在海拔较高处培育种子苗，播种期为5月20日至6月10日，撒播于苗床，亩播种量3.5千克。播种后用麦秸等覆盖3厘米厚，出苗后及时除草松土，并及时间苗、防治病虫害。10月中旬将幼苗起出捆成小把，储于窖内。应避免发热，防止腐烂或发芽过长。4月上旬从窖内挖出按穴深15厘米、穴距20厘米栽于大田，每穴3—5株呈半月形，后覆土；或按株距15厘米沟栽，将苗放于沟帮，覆土稍压，移栽后及时浇水1次。
3.田间管理
(1)中耕锄草。苗高7厘米时第一次中耕，18~ 20厘米时第二次中耕，并向根部培土；苗长至30厘米高时第三次中耕，并继续培土。中耕不宜过深以免伤根。
(2)施肥浇水。生长初期结合浇水施肥1次，中后期追施人粪尿，浇水不宜过多。可将幼薹打掉，防止早期抽薹开花而影响产量。
(3)选留良种。种子要专门培育，连年选留。不能用生产地里零星抽薹开花结的种子，宜选二年生健壮种根专门栽植，供选种用。8月上中旬当种子外层呈粉红色、内层种子发白时即可采收，过早或过迟采收来年种后易抽薹。 种子采收后严禁烟熏。
4.病虫害及其防治
(1)茎线虫病。主要为害根部，感病初期根部外皮无明显症状，纵切根部，局部可见褐色糠腐状，后期根表皮呈褐色纵裂纹，重病株表现为矮化、叶片细小而皱缩。防治方法：
1)选择发病轻的红壤土、沙质壤土种植，注意山川轮换种植。
2)栽种时用40%甲基异硫磷100倍液浸泡种苗30分钟；栽苗时每亩用50%克线磷5千克拌细土撒施于当归种苗的上部，或用3%甲基异硫磷颗粒剂，每亩10千克。
(2)褐斑病。叶斑边缘红褐色，中央灰白色，发生严重时叶片枯死，7 -;9月为发病盛期。防治方法：
1)秋冬季摘除并彻底清除田间枯叶集中烧掉；加强田间管理，实行配方施肥。
2)发病初期选用1：1：150波尔多液、50%代森锰锌600倍液或500/0多菌灵500倍液，视病情喷3—4次。
(3)根腐病。被害植株主根呈锈黄色腐烂，最后仅剩下纤维状物。防治方法：
1)轮作，雨后注意排水；种栽窖内储藏时要防止发热，栽种时避免伤根。
2)播前用50%多菌灵300倍液浸种15—30分钟。
(4)地下害虫。常见害虫为金针虫、地老虎、蛴螬等， 每亩用50%辛硫磷250毫升与5千克炒香的豆饼或麸皮拌匀，做成毒饵于傍晚撒在田间诱杀。
采收加工
10月下旬采挖，注意不要伤根，挖出后置通风干燥处阴干，每3—5株捆成小把。加工时在通风棚内，架1.3~1.7米高的木架，将当归堆放于上面，横放1层，竖放1 层，4~5层后用豆秆、湿柴生火烟熏，忌用明火，以防当归变色。至皮赤红或金黄后，再用煤火熏烤，火既不能过大，也不能灭火，否则易霉烂。以身干、皮黄褐、内黄白， 主根粗长油润、香气浓郁者为上等品。一般每亩产干品200一250千克，高产者可达400千克。
