古人留下诗句“秋菊九月傲霜开”,明确指出最有名的菊花品种秋菊是在农历9月、阳历11月开花。那么春菊、夏菊、晚菊、寒菊等菊花又是在几月份开花呢？据菊科资料显示，只要条件适合，一年四季都可以看到盛开的菊花。
1、春菊：现在科技发达，利用所谓的人工干扰，随意为菊花安排花期，于是在温度和光照控制下，秋菊变成了春菊。
2、夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。
3、秋菊：开花时间有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。
4、晚菊：10-11月开花，为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
5、寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。
6、野菊：多年生草本，高0.25-1米，6-11月开花。
7、甘菊：多年生草本，高0.3-1.5米，5月开花，11月凋零。
8、小红菊：多年生草本，高15-60厘米，花果期7-10月。
菊花历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征，代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人的喜欢。根据经典的记载，中国栽培菊花历史已有3000多年。最早的记载见之于《周官》、《埠雅》。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。
从周朝至春秋战国时代的《诗经》和屈原的《离骚》中都有菊花的记载。《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句。说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。
现在，菊花遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。8世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本被推崇为日本国徽的图样，因此日本又称“菊与刀”的国家。
17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
