当你想到新西兰，你会想到被毛绒绒的小绵羊点缀着的绿色山丘，对不对？但是，关于新西兰农业还有更多的东西需要你了解...
养殖业或农业是新西兰最大的行业，可能在国际上也享有盛名。牛羊畜牧业是主要类型，但果木种植也很常见。以下是有关新西兰农场和农业生活方式的一些现状。
绵羊养殖
绵羊养殖新西兰经济的发展扮演了重要的角色，130年来是改国最重要的农业产业。羊是新西兰国家形象的代表是有充分理由的！ 1982年新西兰的羊存栏达到峰值7000万，但现在有点低（仅每人7头绵羊，与最高每人22头相比），新西兰仍然是世界上最大的羔羊出口国。
新西兰的羊都是人工养殖的，主要为他们提供肉类和羊毛。南岛的地形特别是气候使其成为理想的绵羊养殖地 ——你可以从基督城高山野生动物园参观南岛羊站。在新西兰绵羊普遍的类型包括：
♦ 细毛羊：最初产自西班牙，生产细羊毛
♦ 考力代羊：是美利奴和一些英国品种之间的杂交羊。
♦ 新西兰罗姆尼羊：一个数量最多的绵羊品种
♦ 德赖斯代尔羊：毛粗羊毛，往往用作地毯
♦ Perendale羊：适合作肉类和羊毛
♦ Coopworth羊：适合作肉类和羊毛
新西兰剪羊毛
每年大约22万吨的羊毛是在自新西兰完成剪毛的。剪羊毛经常团伙工作，并从一个农场前往另一个农场。科技的进步使剪切过程更安全，更快速，但它仍然是比较辛苦的体力劳动。在新西兰举行的剪羊毛比赛中将找到最快的剪毛人，而新西兰剪羊毛人往往是国际剪毛冠军。当您访问罗托鲁瓦的爱歌顿农场，你就可以看羊剪毛示范。
奶牛养殖
新西兰是世界第八大牛奶生产国，拥有超过400万头奶牛，每年生产超过150亿升奶牛。在新西兰的奶牛养殖的主要地区是怀卡托，塔拉纳基，南国，北国，玛纳瓦和韦斯特兰地区。新西兰奶牛的主要品种是荷斯坦黑白花，新泽西州和艾尔郡还有最近培育出KiwiCross。畜牧业主要是青草喂养。
第一个牛奶加工工厂出现在1880年，第一个挤奶机于1893年被引入到新西兰。到了1920年新西兰大约有600家工厂。今天，我们的奶制品公司恒天然公司，由1.1万农民共同拥有，它为今天的新西兰提供95％左右的牛奶，生产超过100种的乳制品，包括全脂牛奶，奶油，黄油，奶酪，牛奶粉和奶油牛奶。
牛养殖
牛养殖也可以说是“养殖牛肉”。1814年，第一牛被人带到新西兰。在开始的一段时间，人们发现它们很有帮助，因为他们可以在粗糙的牧场生存，可以拉重物，以及提供肉类食用。牛经常和羊一起养殖，主要是给它们喂草。在新西兰常见的黄牛品种包括Herefords，Angus和Shorthorns。
新西兰的鹿养殖也在增加，并使新西兰成为世界上最大的鹿肉出口国。
果木种植
新西兰的肥沃的土壤非常适合种植水果和蔬菜。核果类的像桃子，油桃，李子，杏，樱桃在霍克斯湾和奥塔哥地区可以找到，苹果和梨在霍克斯湾和塔斯曼地区生长良好。
奇异果（也被称为中国醋栗或只是“奇异果”），是新西兰最具出口价值的园林类产品。它主要生长在海湾丰富的地区，和鳄梨一起在舒适的环境中茁壮生长。对于柑橘，主要生长在北国，吉斯伯恩和奥克兰地区。同时葡萄生长在全国各地，特别是在马尔堡，霍克斯湾，吉斯伯恩，马丁堡，马尔堡和中奥塔哥，主要作酿葡萄酒用。
新西兰全国各地都进行着商业捕鱼，经营着贻贝，牡蛎（包括著名的拉夫牡蛎）和鲑鱼养殖场。
农耕生活和新西兰文化
农民花了很多时间在户外做艰苦的体力工作。由于农业是新西兰历史上占有重要地位的一部分，整个农村文化已经与新西兰文化融为一个整体，比如对很多的“典型”新西兰人的描写都涉及到农耕这个方面。例如新西兰人以自己的“8号线”为傲——这意味着“自己动手”的传统，并指代新西兰人可以用农场使用的护栏网来解决任何问题。
刻板的新西兰人常表现为身穿黑色单衣，短裤和长统胶靴——很长一段时间，这是新西兰农民普遍装备。就拿胶靴的来讲，农村生活也影响了新西兰的语言！像布什（林），剃刀鲸（陡峭的山脊），围场（草地），沟（谷），塔拉纳基门，Swanndri（品牌羊毛衬衫）等等，这些话在猕猴桃语言（新西兰语言）是很常见的。（土流网杨一）
（来源：编译自新西兰农场类网站）
