2015年中国第三季度GDP增速跌破7%，房地产行业出现瓶颈。我们需要知道的是，很多农民工都赋闲在家，找不到合适的工作。那么在2015-2016农村有哪些创业项目呢?
植物油加工
棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、芝麻油、葵花籽油、糠麸皮油、玉米胚油、茶油等。目前在农村来讲，小范围的自给自足的经济结构依然成立，熟人经济模式尚未打破。三村四店的食用油现场加工生意，仍然有很大的市场空间。
水果蔬菜类加工
从13年开始，各种新闻就不间断的爆出哪里优质的柿子没人买，哪里优质的白菜烂在地里。这些农产品因为信息不对称造成的价格劣势，却为果蔬产品的加工行业带来了新的商机，苹果、梨、桃、杏、柑、桔、香蕉、菠萝、荔枝、红枣、桂圆等，可制各种干鲜果脯、蜜饯、干菜、酱菜、野菜、食用菌等。
蛋奶副食品加工
咸蛋、皮蛋、鲜奶、奶粉、干酪、奶油及各种代乳品等;酱油、豆酱、豆豉、臭豆腐、腐乳及各种复合调料。
农村创业所面临的困难
有好多农村创业者，在创业之初，缺少技术和资金。再加上信息不灵，创业往往事与愿违，以失败而告终。那么，怎样才能突破农村创业失败瓶颈?
要从实际出发，不贪大求全：瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
要看准所选项目或产品市场前景：对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
要适合自己：俗话说：”隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
要尽量选择潜力较大的项目来发展：选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，那些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。
要周密考察和科学取舍：当今，各种信息充斥每个角落，许多人都是根据信息来选择项目的。所以，我们对信息一定要重考察、善分析，没有经实地考察和对现有的用户经营情况进行了解，千万不要轻易投资。
要做到三个”万万不可”：有项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
一般在农村，你只要多观察多思考，有很多赚钱的项目。例如：可以根据当地的资源和物产，做农副产品经济代理人，那你的信息一定要广，从中你可以赚到钱。你没有多少资金的情况下，也可以搞技术培训，来提高农民的种植和养殖，加工的技术。总之，你做到量体裁衣，求真务实，你在农村创业会赚到钱的。
