长江刀鱼养殖技术是一项具有挑战性的工作，因为长江刀鱼对养殖环境的要求相对高，需要细致的管理和专业的知识。以下是长江刀鱼养殖技术的一般步骤和要点：
1.亲本选育和强化培育
选择体质健壮、个体较大、无伤无病的亲本进行培育。通常，雌鱼的体重应超过120克/尾，雄鱼应超过80克/尾。在亲本培育池中，提供足够的饵料和适宜的生长环境，以促进性腺的发育。
2.繁殖季节控制
长江刀鱼的适宜繁殖季节是3至6月，确保在这个时间段进行人工繁殖操作。
3.人工产卵
通过模拟自然环境的条件，促使亲本产卵。通常，亲鱼会在特定的水温、光照和饵料条件下产卵。产卵后，收集受精卵。
4.孵化和早期苗种培育
孵化受精卵并培育鱼苗是养殖的关键步骤。鱼苗通常在淡水中孵化和生长。确保提供适宜的水质和饵料，以促进鱼苗的健康生长。
5.幼鱼的过渡
长江刀鱼在自然环境中经历淡水-海水-淡水的过渡阶段，但在养殖中，需要谨慎管理这个过程，以确保幼鱼的生存和适应。
6.养殖池管理
提供适宜的养殖池环境，包括水质管理、水温控制、水流管理以及合理的饵料投喂。刀鱼对水质要求较高，因此维持清洁的水质非常重要。
7.疾病防控
定期检查鱼群的健康状况，采取预防措施来减少疾病的发生。如果出现疾病，及时治疗。
8.收获和销售
长江刀鱼通常在一定的生长周期后才能收获，具体时间根据养殖条件和目标市场而定。收获后，确保鱼群的处理和销售符合卫生标准。
需要注意的是，长江刀鱼的养殖技术需要不断的研究和改进，因为这是一项复杂的工作，养殖环境的管理和鱼群的健康都需要精心照顾。同时，保护自然生态环境也是长江刀鱼养殖的重要方面，以确保其可持续性和资源保护。
