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谷雨节气如何养生?如何鉴别春日好茶?

2023年04月20日 11:31来源:土流网点击量:0

今天是二十四节气中的谷雨,这是春季的最后一个节气,意味着春季即将过去,炎热的夏季即将到来。那么谷雨节气如何养生?如何鉴别春日好茶?让我们一起来了解一下吧!

谷雨-摄图网

一、谷雨节气如何养生?

谷雨时节万物生发,正是采纳自然之气“养阳”的好时机。运动是一种能够推动气血运行、舒展筋骨,增长阳气的方法。在运动时应遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则,建议选择较为柔和的锻炼方式,避免过度出汗,如健身操、太极拳、慢跑、踏青、散步等。

此外,还可以从起居、饮食方面调整。春夏之际,人体阳气生发,应顺应季节和天气的变化,适当晚睡早起,如晚上22时30分左右入睡,到第二天早上6时左右起床。中午时分,还可以午睡休息,以消除上午工作的疲劳,提高下午工作效率。

饮食方面,应适当减少酸性食物的摄入,因为过度吃酸性食物,容易导致肝脏阳气过于旺盛,从而抑制脾胃的消化功能。可以选择一些辛甘微温的食物,如小葱、韭菜、洋葱等。

二、如何鉴别春日好茶?

在南方,有谷雨摘茶的习俗。此时芽叶肥硕,色泽翠绿,制得的春茶滋味鲜活。在我国有春茶、夏茶及秋茶之分,其中春茶尤为受欢迎。那么如何鉴别春日好茶呢?

1.干看

首先,可以通过观察干茶叶的形状、色泽来鉴别,一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色,春茶茶叶本身肥壮重实,或有较多白毫,且香气馥郁;夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

在色泽上,不同的茶种,有不同的要求,绿色讲究的是新鲜,茶色绿润则为上,明前茶、雨前茶一般都符合这个特点,而普洱茶和黑茶则需要时间发酵,则是色泽乌润为上。

触感也是鉴别春茶的一个重要指标,购买散装干茶,可以手指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。此外,还可以通过闻香来进一步判断春茶的好坏,感受茶叶的主体香气,如有油、霉、酸、烟、焦等异味,就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。

2.湿看

除了以上“干看”小技巧,对茶叶还可进行开汤审评,也就是我们说的“湿看”。凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;茶汤色绿中显黄,茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。而茶叶冲泡后滋味较平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。

茶叶-摄图网

以上就是有关谷雨节气如何养生以及鉴别春日好茶的介绍。

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