香菜又称为芫荽、胡荽、盐荽等，由于香菜的茎叶中含有特殊的芳香气味，所以民间通常将它叫做香菜。今天是2月24日，一个普通的日子，但也是特殊的日子，因为今天又被人称为“世界讨厌香菜日”，那么世界讨厌香菜日是什么意思？为什么说今天是世界讨厌香菜日？
一、世界讨厌香菜日是什么意思？
世界讨厌香菜日顾名思义就是世界讨厌香菜的一个日子，在几年前有一群被不喜欢香菜味道的群体，纷纷表示反抗，通过自己的行动来对香菜的控诉和反对，后来2月24日被定为“世界讨厌香菜日”。
往后每年的2月24日，外网都格外热闹，有人会从头到脚穿起印有“ihatecoriander”我讨厌香菜的T恤，聚集起来公开向香菜“示威”，也有人会在网络上吐槽自己对香菜难以忍受的厌恶感觉。和大多数外国网友对香菜的讨厌不同，在中国有很多人是香菜的雍迈者，特别是在吃火锅的时候，没有香菜就没有灵魂。其实作为调味品的香菜，还拥有很高的营养价值。
二、香菜食用有哪些好处？
1、提高食欲
香菜中的挥发油含有甘露糖醇、芳樟醇和正葵醛等物质，这些物质能够起到开胃以及醒脾的功效。
2、增强免疫力
香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高，可以增强身体免疫力，吃香菜还对防治一般的呼吸道感染有辅助作用。
3、提高消化功能
对于消化不良、食物积滞的时候，适当地吃一些香菜，能够起到增进食欲以及提高消化功能的效果。
4、提味去腥
香菜中的特殊香气具有提味去腥的作用，因此香菜又被当作常用的调味作料。
5、驱赶风寒
在冬天的时候，早晚的温差特别大，人们很容易就会出现风寒感冒的症状，这个时候我们可以在平时炒菜的时候放一些香菜，不仅可以减少炒菜的油腻感，还能有效的预防伤风感冒等症状。
综上所述，虽然有很多人不爱吃香菜，不过吃香菜也是有很多好处的，因此如果不排斥香菜这种味道的，建议在平时的时候可以多吃一点香菜。
