螃蟹的种类有很多，而梭子蟹是蟹类当中最受百姓喜爱的一种。每年八九月份的时候，舟山大量的梭子蟹就会上市，在大家的印象当中一年只有一次渔汛期。那么，梭子蟹的渔汛一年有几次？具体是一次还是两次？看完你就知道答案啦！
一、梭子蟹的渔汛一年有几次？
梭子蟹的渔汛一年总共有两次。但对其不了解的人，一般通常会认为梭子蟹只有一次汛期。其实是不对的，梭子蟹除了秋季有一次会集中上市以外，春节也还有一次，但春节上市的梭子蟹没有秋季的肥美，所以购买的人不是很多，知道的人也就少了。大家一般都会购买秋季上市的梭子蟹，是最肥美也是最好吃的时候。下面土流小编分析梭子蟹有两次渔汛的原因如下：
1.原因一：梭子蟹春季和秋季均有上市
现在一些资讯一般关于梭子蟹渔汛的报道，都会着重介绍8-9月份上市的梭子蟹。其实春天的梭子蟹味道也一样鲜美，因为这时候正是梭子进入蟹繁殖的季节，母蟹里面会含有大量的蟹黄，而公蟹虽然没有蟹黄，但蟹肉也非常饱满。价格也是十分便宜的，一般10元1斤左右。
2.原因二：梭子蟹渔汛长、产量高
梭子蟹不像其它阳澄湖大闸蟹每年只有秋季才有，而吃过阳澄湖大闸蟹的都知道，每年就只有八九月才有。而梭子蟹是海蟹，所以每年有两次渔汛，不仅时间长，而产量也是非常的高的。肉质也非常的饱满，所以很多人也愿意购买。但随着梭子蟹人工养殖技术的提升，现在基本上一年四季都能吃到梭子蟹。而野生梭子蟹只有春秋两季才有。
二、梭子蟹的渔汛一年是一次还是两次？
最佳答案是两次，分别是春季上市一次，和秋季上市一次。但最佳食用时间是在8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽达到最大，吃起来也不用说，肯定肥美的。下面带来梭子蟹的挑选方法如下：
1.一看颜色
挑选梭子蟹时，我们首先要看一下梭子蟹的颜色。要选择蟹壳青，蟹腹白，蟹尾部发红或发黄的，一般这样的梭子蟹比较新鲜，蟹黄也比较饱满。
2.二掂重
看完颜色，我们再用手掂一掂梭子蟹的重量，外壳看起来差不多大小的梭子蟹，建议选择手感重的那一只，一般手感重的肉质会比较肥美，手感过轻的说明蟹肉较少，不建议购买。
总得来说，梭子蟹的渔汛一年有两次，分别是春秋两次，所以大家别搞错啦！
