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雪莲果的正确吃法:血糖高的人能吃吗?这三类人不宜吃!

2021年09月23日 16:00来源:土流网点击量:0

雪莲果是一种集蔬菜与水果为一体的寒性食物,一般在10月前后成熟上市,因吃法多样、营养价值高、价格便宜而深受人们的喜爱,那雪莲果的正确吃法具体有哪些?血糖高的人能吃吗?

雪莲果的正确吃法-摄图网

一、雪莲果的正确吃法具体有哪些?

雪莲果的正确吃法具体有生吃、做成果茶、糕点、果冻、沙拉或者甜饼吃,具体吃法如下:

1.雪莲果的正确吃法一:直接食用

将雪莲果洗净去皮切成小块或者直接吃即可,其吃法跟吃凉薯、红薯吃法差不多。

2.雪莲果的正确吃法二:做成沙拉

将雪莲果洗净去皮,再准备一些酸奶、火龙果猕猴桃等水果,然后将所有水果全部去皮洗净,切成小块放在一个盘子中,倒入酸奶搅拌均匀即可食用。由于雪莲果在去皮后会变成褐色,所以在切开雪莲果后要放到清水中浸泡一会,这样可防止雪莲果变色。

雪莲果-摄图网

3.雪莲果的正确吃法三:煲汤或炖煮

将雪莲果去皮洗净,在炖猪肉或鸡肉、鱼肉时可一起放入莲子、百合、红枣、胡萝卜、无花果等一起放入锅中煲汤2个小时即可食用。或者不用放猪肉,直接跟甜玉米、胡萝卜等一起煮1小时即可食用。

4.雪莲果的正确吃法四:做成菜

将雪莲果洗净去皮切成小块或者块状,再准备几个马铃薯或红萝卜,全部去皮洗净切成小块,将雪莲果用热水焯下,在锅中加入适量食用油,把所有菜放入锅中用油炸成金黄色,再加入橙汁、砂糖、白醋等慢慢炒熟即可食用。

二、雪莲果血糖高的人能吃吗?这三类人不宜吃!

雪莲果血糖高的人能吃,但一定要控制好量,因为雪莲果本身所含糖分不高,且内含有降血脂、降血糖的低聚果糖成分,对糖尿病人还是有一定好处的,但由于雪莲果是寒性食物,且在10月前后才成熟上市,而此时正值秋冬季节,人的身体难免会有点寒性,因此无论是血糖高还是正常人都要适量食用,避免吃太多对身体不好。一般体质虚弱、肠胃不好或者对雪莲果过敏等人群不宜食用。

雪莲果血糖高的人能吃吗-摄图网

总结:雪莲果的正确吃法具体有生吃、煲汤、做成沙拉、果冻、果茶或者甜饼等多种吃法,但生活中很多人都是洗净去皮直接食用的。在食用的时候,血糖高的人是可以吃的,但是对雪莲果过敏或者肠胃不好、体质虚弱的人不宜食用。

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