近期,日本核污水事件引起国内外不少的关注,因为一旦排放核污水不仅海鲜吃不了,还会影响邻国。今日最新消息,日本禁已经止福岛黑鲉鱼上市,因为被检测出放射性物质超标。那黑鲉鱼是什么鱼?还能吃吗?
一、黑鲉鱼是什么鱼?
黑鲉鱼是鲉科的一种鱼,为浅海底层中小型鱼类,栖息于沙底、岩礁、珊瑚和海藻丛中,体态与环境相似,具保护色。
1.分布
广布于各热带暖水海区。分布于印度-西太平洋区。我国沿海均产。栖息于温带海域大陆架底部。渔业具低经济性;游钓鱼种。
2.特征
体长约达300毫米。体延长,侧扁。头大,侧扁,具棘棱及皮瓣。吻圆钝,背面中央隆起。眼中大,上侧位;眼间隔凹入,中央具一纵沟。眶前骨具3棘,第三棘大且斜向下方;眶下棱明显,口大,端位,斜裂。斑鳍鲉全长37.5厘米,胸部有鳞,上腋部无皮瓣。背鳍棘部后缘有1大黑斑。
3.食性
食鱼类、甲壳类和软体动物等。有周期性脱皮现象,摄食愈剧烈,脱皮次数愈多。春季产卵,卵为浮性。鳍棘基部有毒,人被刺后,极为疼痛。
二、黑鲉鱼还能吃吗?
1.如果是日本产的黑鲉鱼建议不要吃,分析称人类通过食用海产品,间接地摄取海水中的各种放射性同位素。实验证明,如果长期、大量食用放射性污染海产品,有可能使体内放射性物质积累超过允许量,引起慢性射线病等疾病,造成血器官、内分泌系统、神经系统等损伤。
2.不过如果是国内产的黑鲉鱼还是能吃的,因为现在日本还未排放核污水,如果排放了千万不要吃海鲜。
三、黑鲉鱼怎么吃?
鲉鱼肉质细滑,清甜鲜美,清蒸为宜;其脊肉较厚,须掌握火候,以防欠火夹生,过火肉质粗糙。每餐摄入量200克。
总之,如果市场上有进口的日本黑鲉鱼千万不要购买食用。