今天是腊月二十三正值北方小年，在小年这天民间有很多风俗，比如扫尘、祭灶。北方腊月二十三祭灶是为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了。那2021腊月二十三怎样送灶神？送灶王爷的时候说什么呢？
一、2021腊月二十三怎样送灶神？
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：又到二十三，敬送灶君上天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。宁波送灶神习俗如下：
1.吃“祭灶果”
老宁波祭灶有一种特殊的供品，叫“祭灶果”。此物老少咸宜，人缘广泛，宁波老话有：“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”、“祭灶果，吃了乖乖过”，“乖乖过，明朝拔侬吃祭灶果”。
2.祭灶仪式
甬上旧俗，送灶通常在农历十二月廿三午夜前举行，由家中男主人主祭，宁波乡俗“男不拜月，女不祭灶”。实际上往往是男性先祭，女性后拜，男女共同参与。送灶仪式过后，小孩子们就开始分食灶饼、灶糖、麻球了。
祭灶神的贡品不需鸡鸭鱼肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些“糖瓜”，让灶神尝点儿甜头，在玉皇大帝面前多美言几句。
古语说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。
灶糖是一种麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。
3.糊灶马
宁波老话讲“过年掸尘贴纸马，送灶祭祖拜天地”。天路遥远，灶王爷上天去做年终汇报的坐骑叫“灶马”，由家里手巧的人来完成，孩子们最喜欢的也是看大人扎灶马。
4.送灶团、接灶丸
以竹篾扎成纸桥、纸马在门前焚烧，谓之“送灶”。为能粘住灶神之口，不言一家过失，明州城乡各家于廿三夜以糯米、豆沙馅做成金团，俗称“送灶团”，或“糖年糕”等粘牙甜食，供祀灶神，或以糖粘灶门。宁波古风，用酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。亦有以糯米粉捏成酒缸、鸡窠等形，以祀灶神。
5.《祭灶歌》歌谣
宁波民间流行的《祭灶歌》歌谣：“又到腊月二十三，老灶爷爷要上天。剪好草，拌香料，壮马喂得咴咴叫。走大道，过小桥，一路顺风平安到。别忘人间糖瓜甜，玉皇面前添好言。多说好，不说坏，五谷杂粮多多带，大胖小子抱个来，家家敬仰人人爱。祭灶果，供小菜，除夕夜晚迎您来。多施恩，别作怪，老少早晚把您拜。”
祭灶的仪式非常简单，用一句话来概括就是：一杯清茶、两支蜡烛、三炷清香、四碟小菜，其中小菜以豆腐、黄豆芽等素菜为主。
祭灶和其他祭祀不同的是，用的是清茶，而不是酒。据传，灶神曾向玉皇大帝状告酒神酿酒浪费民间粮食，而玉皇大帝在下凡畅饮人间酿的酒后，觉得十分甘美，便判灶神错告，并罚其永远不得饮酒。
二、送灶王爷的时候说什么？
1.上天言好事，下界保平安！
2.感恩灶神对我们的照顾，请司命灶神保佑我们一家人等在新的一年里，身体安康，事业顺利。
3.上天言好事，回宫降吉祥！
三、祭灶禁忌
1.选择合适的祭灶时间
祭灶也是需要选择一个好的时间的，不同的地区的时间选择也是不一样的，有的是在腊月二十三，有的则是在腊月二十四。建议是可以在黄昏入夜的时候举行是比较好的。
2.选择合适的祭灶地点
这个地点的选择一般也都是在家中灶房内，灶王爷的神位设在北墙，灶王爷画像或者塑像要坐北朝南，如果家中锅头在北墙，容易有蒸汽或者炊烟，则可以设在东墙处。
3.选择合适的祭灶物品
祭灶的物品建议可以根据当地的风俗习惯来进行选择的，如果不知道选择什么物品，则是建议可以选择鸡、猪、鱼，麦芽糖或者琼锅糖，酒，蜡烛、元宝，红苹果，甘蔗，年糕，纸钱，注意千万别烧冥币，有专门给神仙烧的钱。最后一点别忘记了，还要供奉清水。
4.女不祭灶
民间有俗语说“男不拜月，女不祭灶”。其实这是对“男女授受不亲”的一种解释。男生不能拜月就是要男生不能拜嫦娥，倘若男生拜嫦娥意思就是拜倒在石榴裙下，违背了男女授受不亲的封建思想。
送灶一般也都是在腊月二十三或者腊月二十四晚6点前进行，灶王神像（画像或塑像）在送走后，可以撕下焚烧，然后贴上新的，新的神像应该在腊月三十前完成，到了腊月三十，灶王爷在天庭已经汇报完毕，所以要接灶王爷回家，供奉年夜饭。
